每個(gè)城市比較繁華的商圈，都可以看到火熱經(jīng)營(yíng)的小吃攤，特色的小吃在市場(chǎng)自然具有很高的人氣。地?cái)傂〕砸越?jīng)營(yíng)靈活、經(jīng)營(yíng)成本小、消費(fèi)人群廣等特點(diǎn)，贏得眾多創(chuàng)業(yè)者的青睞與歡迎。地?cái)傂〕灾饕粤鲃?dòng)的方式經(jīng)營(yíng)，需要較多的人流才能支撐長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，獲得可見(jiàn)的收銀。想要做地推小吃的創(chuàng)業(yè)者，比較關(guān)心的是客源的問(wèn)題，下面就來(lái)了解做地?cái)傂〕栽鯓硬拍芪嗟目腿耍?/span>

　　1.經(jīng)營(yíng)位置

　　做地?cái)傂〕裕枰x擇人群比較密集的地段，例如居民小區(qū)、學(xué)校門(mén)口、地鐵站、商業(yè)廣場(chǎng)等都可以。攤位明顯，這樣可以容易吸引顧客。想要在市場(chǎng)中積累更多的顧客，需要固定經(jīng)營(yíng)的位置，這樣容易顧客找到你的位置，長(zhǎng)期地在你這里消費(fèi)。

　　2.操作用品的干凈衛(wèi)生

　　大家對(duì)地?cái)傂〕缘慕】蹬c衛(wèi)生都十分的關(guān)注，需要保持操作臺(tái)面的干凈與衛(wèi)生，所用的各種物品都需要提前進(jìn)行清洗，整個(gè)制作環(huán)節(jié)也需要對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題進(jìn)行嚴(yán)格地把控。干凈健康的小吃，給人較深的印象，也會(huì)讓顧客隔三差五的前來(lái)消費(fèi)。

　　3.保持?jǐn)偽豢偸怯腥?/span>

　　顧客多的時(shí)候可以做的更快一點(diǎn)，顧客少的時(shí)候可以做的慢一些，這樣可以讓攤位面前的顧客接連不斷，營(yíng)造好生意的景象。人們都有裙帶效應(yīng)，有顧客的攤位自然也容易吸引顧客。

　　4.產(chǎn)品種類(lèi)豐富

　　做地?cái)傂〕孕枰３之a(chǎn)品種類(lèi)的新穎，特色的小吃可以讓顧客保持新奇的感覺(jué)，容易引起顧客的注意，而且競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也比較少，經(jīng)營(yíng)起來(lái)會(huì)更容易一些。

　　5.待客要熱情

　　不論面對(duì)什么樣的顧客，都需要保持熱情，這樣才會(huì)有回頭客。

　　6.產(chǎn)品的口味

　　小吃雖然價(jià)格比較便宜，但是味道一定要做好是，色香味俱全的小吃，自然也會(huì)吸引顧客。在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，需要注意口味的更新，不斷地推出新的小吃口味，可以鎖住老顧客，吸引新顧客，保持較高地人氣。

　　做地?cái)傂〕栽鯓硬拍芪嗟目腿耍恳陨系膸追N方法都是吸客的有利方式，巧妙的運(yùn)用到你的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)，相信可以獲得更多品質(zhì)的客源。源源不斷地顧客是好生意的重要標(biāo)志，想要在市場(chǎng)中保持強(qiáng)大的影響力，需要利用好的方法吸引顧客，留住顧客，這樣才能更好地市場(chǎng)中立足與發(fā)展。