萊莎公爵是昆明香醇貴府餐飲有限公司旗下的品牌，公司是一家定位于餐飲管理、餐飲特許品牌加盟推廣、執行及后期維護、管理，為加盟商提供管理及銷售支持，涵蓋特許經營整個運作流程的專業型知識性企業。榮獲“誠信連鎖企業”、“AAA質量誠信單位”、“2008年度第六屆食品安全年會食品安全示范單位”等榮譽。
守德正業，成為世界的品牌目標1000家連鎖的萊莎公爵內心呼喚有夢想，有追求，有家族責任感的草根們！讓我們快速的走到一起，為我們的共同富裕而戰！如果你是一個勤勞，淳樸，堅持，感恩的草根那就快快的加入吧！因為我們的團隊理念是：同是草根，相依生存，同心同德，共創大業。萊莎公爵牛油少、清油多，用新鮮辣椒與青花椒熬制鍋底，麻辣搭配，相得益彰。燙煮更帶清香，吃起來不會像重慶火鍋那么燥，味道更柔和、細膩，追求麻辣的均衡。特色食材，比如毛肚、鵝腸等，采用活性生物酶嫩化技術，完整保留營養價值，發揮食材地道結果。萊莎公爵作為昆明泰式海鮮酸辣鍋的老品牌，鍋底的味道也是出了名的正。那是因為一鍋酸辣湯底是由專門負責熬制湯的師傅經過了七八個小時熬制而成。熬制的海鮮就有近20種，番茄與檸檬等食材也都是從泰國運送而來的，光從食材和湯底的要求來看，就知道這鍋底的品質和口感有多無法抗拒了。
萊莎公爵在這里廚房對美食的要求是苛刻的，廚房里面的大師們對制作美食的流程嚴謹得如同做工精細的藝術品。每天從專門海鮮供貨點所定的海鮮，空運到昆明，并經過現場宰殺、仔細清洗才擺盤上桌。純正的泰國風情，伴有音樂的酒廊、用餐的佳處，舒雅的環境、到萊莎公爵，再見泰國情懷!
