烤面筋，是我國的傳統特色小吃，在學校旁、大型商業街附近比較常見。通常我們需將面筋做成螺旋狀坯料，然后放于炭火上進行烘烤，加上辣椒、醬汁等調料即可。烤面筋，富含豐富的蛋白質元素和多種微量元素，能夠補充人體所需的營養物質。
面筋是屬于消費者比較喜愛的一種小吃，其中老萬烤面筋在傳統烤面筋的基礎上增加了一些特殊材料形成了別具一格的特色美食，吸引了眾多美食愛好者眼球。
面筋所需要投入的資金量比較少，5-10萬元左右的啟動資金就可以申請加盟。不過創業者在加盟前不僅需要符合資金要求，同時還需要滿足其他要求，創業者需要熱愛小吃行業，有健康的身體，有合格的商業信譽，有長期經營老萬烤面筋加盟事業的決心和毅力，認同老萬烤面筋的經營理念，并能接受總部的統一供貨和定價管理。
不僅因為面筋富含植物蛋白，營養豐富，口感筋道，面筋串經過炭火烤制香氣四溢，而且烤熟后的面筋色鮮味醇，口感似肉非肉。一串串色澤金黃誘人的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，食之口齒留香，回味悠長……令食者難忘。
烤面筋項目加盟小，甚至只需要一個推車就可以出攤做生意，幾乎沒有什么大的，能不能發展一試便知，成為很多人小本創業的選擇。
而且學習烤面筋技術，一天就可以學會。無論以前是否有過小吃餐飲經驗，男女老少1-2人都可以快速上手、輕松操作。
