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老西關(guān)牛雜

加盟行業(yè)：

餐飲 > 牛雜
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

廣州
經(jīng)營模式：

自由連鎖
成立時(shí)間：

2004-12-17
門店總數(shù)：

100
投資金額：1~5萬

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項(xiàng)目簡介
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老西關(guān)牛雜加盟介紹

牛雜誕生于廣州的老西關(guān)地區(qū)，老西關(guān)牛雜是牛雜鼻祖，具有數(shù)的歷史。據(jù)說牛雜并非是漢人發(fā)明的，是一位回民廚師無意中發(fā)明的，但不管怎么樣，能讓一種美食傳神入化的，也只有漢人才能辦得到。說在清代，有一年嶺南大寒，牛羊肉的需求量增大。
有位回族廚師家的牛肉用完了，實(shí)在沒有能夠招待客人的東西，一家人急著上火。好在這位廚師急中生智，將剩下的牛內(nèi)臟，即牛肚、牛腸、牛肺、牛膀、牛筋等，與蘿卜一同放入鍋中燉，加入八角、香葉、茴香、陳皮、草果等香料，再配以嶺南特有的醬料。不想這一鍋燉，煮出來是香溢滿屋，飄出街外，偌大的西關(guān)都為之躁動(dòng)。
不過，老西關(guān)牛雜自有工藝和工藝的后來定型，則在清末民初。隨著時(shí)間的推移，老西關(guān)牛雜逐漸成為了廣州小吃行業(yè)的代表作之一，成為廣州十大名小吃之一。作為老品牌，老西關(guān)牛雜。
老西關(guān)牛雜已經(jīng)成為老西關(guān)品牌旗下重要的產(chǎn)品，并走上了連鎖化發(fā)展的道路，連鎖店遍布全國，廣受全國老百姓的喜愛。而老西關(guān)品牌已經(jīng)成為廣州重要的小吃品牌，成為廣州美食的一張名片
公司產(chǎn)品
老西關(guān)牛雜，秉承超過的傳統(tǒng)牛雜制作工藝，選用上好牛雜原料，制作工藝考究，湯底、醬料的調(diào)制一絲不茍，呈獻(xiàn)正宗的西關(guān)風(fēng)味，地道的好牛雜。其特點(diǎn)是肉浸泡湯的鮮美，湯增肉的香濃，且有藥材的自然清香，吃肉喝湯，越吃越香，欲罷不能，食后強(qiáng)身健體，滋陰補(bǔ)陽，屬風(fēng)味小吃的。
同時(shí)，按照中醫(yī)的解釋，可以以臟補(bǔ)臟，對人體的五臟六腑均有滋補(bǔ)作用。老西關(guān)牛雜屬正宗嶺南風(fēng)味，其味道以咸甜辣香和位而成，湯汁較濃，入口較香。

老西關(guān)牛雜加盟優(yōu)勢

優(yōu)勢支持
老西關(guān)牛雜采用的是保姆式的開店服務(wù)，從門店選址、區(qū)域分析、門店布局、證照辦理、設(shè)備定做、門店裝修、產(chǎn)品組合、產(chǎn)品定價(jià)、開店培訓(xùn)、開店促銷、產(chǎn)品更新、成品供應(yīng)、后期培訓(xùn)、門店在定位調(diào)整等等，全部由公司協(xié)助客戶來完成。
開店過程中，老西關(guān)牛雜將采用整店輸出的模式對門店進(jìn)行全面的分析，制定個(gè)性化的門店運(yùn)營方案。并且開店完畢后，老西關(guān)牛雜對門店進(jìn)行終身的跟進(jìn)，門店的“生老病死”都在我們的關(guān)注中。
正是由于老西關(guān)牛雜高度關(guān)注門店的經(jīng)營全程，老西關(guān)牛雜的門店存活一直都位于行業(yè)的首位，成為成活率很高的牛雜店品牌。
我們主要以下幾方面服務(wù)來確保門店的合格經(jīng)營：
一、地段選址與商鋪?zhàn)赓U
老西關(guān)牛雜整合了各地主要的商鋪資源，為愛好者提供豐富的商鋪參考，讓愛好者短期內(nèi)能夠找到適合自己的商鋪。與此同時(shí)，老西關(guān)還將提供商鋪?zhàn)赓U的全程服務(wù)。愛好者已經(jīng)找到商鋪的，我們將給予充分的門店分析，為愛好者提供中肯的經(jīng)營建議。
二、工商證件與衛(wèi)生手續(xù)
老西關(guān)商標(biāo)由總公司廣州一站商務(wù)服務(wù)有限公司注冊；公司注冊，工商許可證，衛(wèi)生許可證，健康證等；對于廣州市內(nèi)的門店，我們?nèi)探o予工商證照和衛(wèi)生手續(xù)的支持。
三、商鋪設(shè)計(jì)與裝修
門店設(shè)計(jì)，門店裝修，設(shè)備購買，服裝制作等；以整店輸出的模式，確保門店在裝修和設(shè)備安裝上的穩(wěn)步和高質(zhì)量。
四、運(yùn)營指導(dǎo)與人員招聘
協(xié)助愛好者進(jìn)行人員招聘，人員培訓(xùn)，店鋪經(jīng)營培訓(xùn)，項(xiàng)目信息發(fā)送等；我們還提供上門協(xié)助開店的服務(wù)，門店正常開業(yè)后再逐漸的交給愛好者。
五、店鋪推廣與聯(lián)合促銷
店鋪促銷物料的設(shè)計(jì)、制作服務(wù)，與同地段各種品牌的聯(lián)合促銷，聯(lián)合活動(dòng)等；
六、愛好者退出與店鋪轉(zhuǎn)讓
老西關(guān)牛雜還為廣大愛好者提供了品牌退出和更換，以及店鋪轉(zhuǎn)讓的服務(wù)，方便愛好者在經(jīng)營上的自由性和功能性，為愛好者的另謀發(fā)展解決后顧之憂。

老西關(guān)牛雜加盟條件

老西關(guān)牛雜加盟流程

老西關(guān)牛雜加盟動(dòng)態(tài)

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老西關(guān)牛雜相關(guān)問答

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2025-08-27 19:09:21 來自 新疆阿克蘇庫車 49.119.68*
徐相國

我有興趣,請聯(lián)系我;五十至一百萬。

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王健女士

我對此項(xiàng)目感興趣，想了解一下

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2025-08-26 09:29:56 來自 遼寧省 42.249.5*
牛海龍

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胡春黎

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2025-08-17 18:17:38 來自 河南省 42.230.103*

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