味道來源于傳統經典重慶老火鍋，又綜合了現在的消費者飲食理念，也更加注重現代營養健康觀念。傳統火鍋以厚味重油著稱，如今則進行科學兌配，適量減少麻辣或改變用油使營養結構不斷趨于合理。同時更是對于火鍋鍋底有著更多的研究，不斷的進行研發、測試、推翻。經過了完整的市場檢驗和門店試運營，在口味上有著更大的信心，這是值得加盟商去加入，值得推廣的一個重慶火鍋。
爐打滾魚火鍋在餐飲市場上發展已經有七年的時間，它不是做火鍋的連鎖品牌，但確實重慶火鍋連鎖加盟品牌中實力雄厚，影響力也較大的一個好品牌，百余家成功火鍋連鎖加盟分店，也奠定爐打滾魚火鍋在市場上的地位。七年的加盟連鎖管理經驗，培訓團隊，不錯的策劃營銷隊伍，使得爐打滾魚火鍋在全國各地快速的占領市場，成為火鍋連鎖加盟！統一的制造/精制醬料，統一的配送方式，統一的經營模式，爐打滾魚火鍋以穩定的口味，標準的經營模式了店鋪的正常平穩運行。爐打滾魚火鍋將連鎖的概念不錯的融于加盟店中，了一家又一家的加盟店成功開起，也成為了消費者喜愛的美食之一。
創立的店面設計與環境，更是贏得了現代人們的喜愛，爐打滾魚火鍋加盟智慧之選，創業更快一步!爐打滾魚火鍋打破傳統店面格局，以創業店、標準店、財富店3種風格迥異的店面經營方式，靈活智慧之選快速翻番，日營業額均達萬元以上。
餐飲市場永遠不缺乏商機，人人都要吃，人人都要吃好，所以這個市場只會越來越大!爐打滾魚火鍋創立的美味，享受也是，怎么能不得到人們的青睞
