回轉壽司
更新時間:2016-06-12
回轉壽司,是壽司餐廳的一種。師傅把制作好的壽司放在盤子后擺在運輸帶上,運輸帶圍繞餐廳的坐臺而行,顧客可隨意食用,用膳后,店員依照顧客桌上的盤子而結算帳單。禾綠回轉壽司,創建于1997年10月,是以回轉帶為特色,經營日本美食的餐飲集團。現已在全國二十幾個城市擁有100余家直營連鎖店,是中國餐飲業十大知名連鎖品牌。 布施本部店回轉壽司由白石義明(1914-2001年)發明。白石當時經營的壽司店人手不足,在看到朝日啤酒廠的啤酒瓶運輸帶后,靈機一觸將這種概念引用到壽司店中。經過五年的發展,1958年白石于大阪開設優先間回轉壽司店,名為“元祿壽司”。在業務發展的高峰期,元祿壽司的240家分店遍布日本各地。可見,回轉壽司生意火爆,回轉壽司加盟肯定賺錢。