餡餅
更新時間:2016-06-12
餡餅起源于公元前2000年的古埃及,是面食的一種,在中國的北方又可以稱之為盒子。它的制作方法非常簡單,就如同餃子一樣,用餅皮包裹著餡料,煎、烤、焗都可以。依據餡料種類的不同可以分為甜餡餅和咸餡餅兩種。甜餡主要是水果、奶油、奶酪或者各種蛋醬,而咸餡則是各種肉類和海鮮。目前,各個都有自己不同形式、不同風格的餡餅。 據2015年中國餡餅市場調查研究報告顯示,目前我國的餡餅市場消費以西南、華東等地區為主,華東地區的餡餅市場份額達到了百分之23.65,西南地區僅次于它,占有率為百分之18.94,而東南地區和西北地區的餡餅區域份額就相對比較少了,東南地區只有百分之8.02,西北地區甚至只有更少的百分之4.88。因此,投資商在進行餡餅加盟時需要對當地的消費口味進行一個具體的調查才可以。