雞翅
更新時間:2018-07-04
雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分"雞膀""膀尖"兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的優先關節處,肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞翅上有皮膚、肌肉和骨,皮膚是器官水平的結構,每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官,而且雞翅可參與雞的運動。因此,雞翅是系統水平結構。
雞翅味道超級贊,既可作為小吃單獨開店經營,又可以給您的燒烤店增添特色產品,燒烤店我們不好統計,單說單獨開店,每串雞翅兩個,賣8元,成本3元,一串雞翅賺5元,每天賣出100串,可以獲利500元,每月15000元。出去房租,人工等成本,每月盈利至少10000元,而將其作為燒烤店的招牌,更是能達到吸引回頭客,促進其他食品、酒水消費的目的,小小雞翅,大大商機。