鍋貼餃
更新時間:2020-09-16
鍋貼餃:把買好的五花肉刀工剁成肉末醬,然后放在干凈的盤子中,放入蔥花和生姜、料酒和食用鹽、生抽和老抽、十三香和雞精,胡椒粉和耗油。調拌均勻后,把搟好的餃皮放入適量的餡料,然后兩邊對折,中間捏緊之后,在平底鍋來回刷一層油,等到加熱之后,就可以把餃子放在鍋中煎制金黃就可以出鍋,在這之前撒上水,可以防止出現(xiàn)餃子粘鍋現(xiàn)象。
當下小吃市場一直都比較火熱,尤其是鍋貼餃有特色的吃法上,可以把煎包和水餃融合一體,做法上不難上手,身邊多家門店把該小吃作為必備一道美食,顧客會當做夜宵和點心去享用。對經營門店上,技術學習參照網(wǎng)站流程,真正掌握之后,結合各種早餐來開店,外加外賣嗎,收銀上一定不會讓大家失望。