驢肉火燒
更新時間:2016-06-12
驢肉火燒是一種華北地區極為流行的漢族小吃,分為河間驢肉火燒和保定驢肉火燒兩個流派。廣泛流傳于冀中平原,后發展為南北兩派。鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面,作為河北省餐飲文化中心的保定,是中國第九大菜系--冀菜系的發源地,而處于這一河北餐飲中心的驢肉火燒經過勤勞的河北人民多少代人不斷地發展和推廣,終于使驢肉火燒聞名大江南北。 驢肉火燒的競爭主要來自于小吃這個行業中,典型的普通競爭者關系,即提供能滿足同一種需求的不同產品的競爭者。在小吃行業中,西安傳統的小吃都對驢肉火燒產生了競爭。在同行業競爭重要的是看賣方密度、產品差異和進入門檻。小吃行業門檻很低,可以不用考慮。驢肉火燒加盟成為很好的加盟項目!