里脊夾餅屬于皖北地區(qū)一種傳統(tǒng)小吃。經(jīng)過多年不斷的發(fā)展里脊夾餅已經(jīng)走出家門，在全國(guó)各地多個(gè)城市的肉餅的門店，讓全國(guó)消費(fèi)者都能品嘗到美味可口的肉餅系列。獲得很高的市場(chǎng)口碑。里脊夾餅的以外酥里嫩的特點(diǎn)而聞名市場(chǎng)。成為了人盡皆知的面食品牌。美味可口而又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。比較通俗的說就是一塊圓餅放在油鍋中炸制過以后然后將可口的里脊肉放入進(jìn)去，撒上一些研制醬料就是一份味道獨(dú)特的肉餅體驗(yàn)。
里脊肉有通常指的是豬牛羊等一些動(dòng)物的脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉，里脊肉通常有大里脊和小里脊之分。大里脊指的是和排骨相連的瘦肉，附有一些筋骨相連。小里脊指的是將排骨解決之后的精肉。很多家庭都會(huì)用來炒菜用。因此選用里脊肉進(jìn)行制作肉餅，俘獲很多食客的味蕾需求。里脊夾餅嚴(yán)格按照制作流程進(jìn)行食品。對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格管控，從而讓消費(fèi)者可以合格的品嘗。
里脊夾餅選用的是精細(xì)的瘦肉進(jìn)行加工制作，不僅味道鮮美可口，同時(shí)還含有大量人體所需的微量元素，可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素等。在餐飲市場(chǎng)上有很高的銷量。選擇的豬肉的里脊肉中含有一定的味道不是一些消費(fèi)者所喜歡的，因此對(duì)肉質(zhì)品的貯藏環(huán)境也是有一定要求的，才能不會(huì)讓肉制品發(fā)生質(zhì)變。以此來提高/增加加盟店才能收獲更多的經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)。選擇一個(gè)具有實(shí)力的里脊肉品牌加盟創(chuàng)業(yè)能夠減輕創(chuàng)業(yè)很多創(chuàng)業(yè)壓力。
里脊夾餅，吃上一口，口有余香，吃了還想吃，里脊夾餅，吃上一次，回味無窮，讓您妙不可言里脊夾餅烤制的臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成，由于選料精細(xì)，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤(rùn)，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化的獨(dú)特風(fēng)味。
佐以啤酒，風(fēng)味更佳。里脊夾餅，將嫩玉米抹上調(diào)和油，金黃色的表皮，偶爾幾處黑焦也不妨礙整體的噴香甜嫩。很好不要局促于刀叉的束縛，直接用手抓來便是，格外配合餐廳的豪放感覺。
