隆昌豬腳飯是廣東省有名的美食，得名于原產地--揭陽市惠來縣隆昌鎮。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮特色米飯組合成了隆昌豬腳飯，肥而不膩，入口香爽，深受廣東人民的喜愛。其實，隆昌豬腳飯深受人們的歡迎并不只是因為其獨特的鹵香和彈嫩糯香的口感，更在于其獨特的健康養生中藥材鹵料配料(鹵料中含有:香葉，八角，桂皮，陳皮等有益于健康養生的上等中藥材)，豬腳放在這些中藥材的鹵水中熬煮不但味道香美更有利于人們的健康養生。
豬腳本身就具有壯腰、補膝和美白肌膚之作用，可用于腎虛所致的腰膝酸軟以及皮膚素沉著、膚色偏黑等癥狀，對于經常性的四肢疲乏周身無力腳部抽筋、肢體麻木等癥狀具有一定的作用，特別有助于年輕人的強骨壯身，所以自古豬腳就非常受人們的歡迎，而隆昌人民對豬腳吃法的獨特理解與創意，使隆昌豬腳流傳萬方，深受各地人民的歡迎。北有烤鴨，南有隆昌豬腳，如今隆昌豬腳飯已成為廣東的象征與符號。
隆昌豬腳飯是美食，擁有悠久的歷史和傳承，多年來，經過不斷對美食的研發創立，開發出更多的搭自有工藝案，獲得更多搭配系列的美食，獲得消費者的喜愛和追捧。隆昌豬腳飯是廣州的特色美食，擁有極高的市場影響力和市場號召力，多年來的發展，網羅了一大批忠實的消費者，獲得消費者普遍的肯定，也獲得市場高度的認可，被廣泛的推廣。
隆昌豬腳飯鮮美的味道結合軟糯的口感，再配以清香的米飯，共同組合成為絕妙的美味，具有不膩口、清醇的香味是廣州地區的招牌美食，獲得極高的是市場銷售額，被廣泛的推廣。同時，隆昌豬腳飯所使用的肉類燉煮時，精心添加了數十種中草藥，經過文火慢燉，獲得口感味道濃香、養生滋補等結果，獲得餐飲市場的高度推崇，成就了品牌極高的知名度。
