行業前景

中餐口味豐富，但操作復雜，技術難掌握，人員流失嚴重。烤肉火鍋已比較大眾化，淡旺季明顯，競爭太激烈。梁小猴港式鐵板炒飯作為一種新興的時尚餐飲，兼容了法式料理，日韓料理的制作工序，兼具中餐的口味，有多元化特征，近年逐步向二三線城市發展。

研發優勢

我們就思考如何將鐵板燒的優勢和特點復制到快餐，開發一個符合快餐定位的餐飲項目，開啟公司之前，我們做了將近十年的實體店，去摸清鐵板炒飯的市場總量，了解大眾的口味偏好，我們做了近十年的堅持，終于略有所成，將炒飯和匠心融于鐵板之中。

發展歷程

將鐵板的優勢和特點復制到快餐，開發一個符合互聯網快餐的鐵板燒項目，在研究項目時首先要做好定位，包括主要顧客群定位，口味定位，價格定位，風格定位，選址定位，梁小猴品牌價值觀，品牌理念等;

加盟前景

目前，梁小猴已擁有直營店與加盟店共計進650家之多，每家店月均破萬！未來，梁小猴將向著實現開店2000家的目標邁進！