來一鍋火鍋全新火鍋概念設(shè)計模式更體現(xiàn)了把科學(xué)知識和現(xiàn)代理念融入傳統(tǒng)美味，使之升華的結(jié)晶。歷經(jīng)幾年的市場運作，“來一鍋火鍋”具有較高的認(rèn)知度，深受消費者喜愛。“來一鍋火鍋”火鍋不同于一般的火鍋，它富含多年的研究心血及專業(yè)的科學(xué)性。本著“綠色、健康、滋補、美味”的理念，符合當(dāng)今世界餐飲的發(fā)展潮流。
來一鍋火鍋在我國北方已有三百多年的歷史因其富含鈣質(zhì)而且易于吸收故而在民間中常有以此為土方醫(yī)治骨質(zhì)疏松癥者。來一鍋火鍋公司經(jīng)幾年潛心鉆研，在原清湯的基礎(chǔ)上加入多種中藥材香料精心熬制老湯以內(nèi)蒙古錫盟和烏盟兩地區(qū)的5-6個月大的羔羊經(jīng)泡，挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出鍋，其味微麻微辣，不柴不膩既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華，又迎合了現(xiàn)代人的口味，連一向不喜歡吃辣的溫州人也大呼上癮。
來一鍋火鍋在北京開始火暴起來，至今興盛不衰。有些人一直不吃羊肉，卻對羊蝎子情有獨鐘，羊蝎子本不是登大雅的東西，幾十元錢就能買一小盆，為什么卻能在競爭激烈的京城餐飲市場占據(jù)一席之地。
來一鍋火鍋在京城火暴的原因：一是羊肉是溫性的食品，屬于食用滋補的佳品，骨頭上肉也是很好的肉。二是來一鍋火鍋經(jīng)濟實惠，適合不同的人群，可以說男女老幼、富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。
公司一直堅持精選品質(zhì)食材，采用了不同的制作工藝，憑借著自己的特色工藝，為大家制作了誘人的火鍋，不但扶持了火鍋口感的豐富性，也擁有較高的營養(yǎng)價值。來一鍋火鍋總部經(jīng)過多方市場調(diào)研，研制出來不同口味的火鍋，特色十足、口味純正，每一個吃過的人都被其合格的口感所俘獲，儼然成為了火鍋行業(yè)內(nèi)十大品牌。
公司在傳統(tǒng)火鍋烹制工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合制造工藝制作，取眾家之所長，補自家之所短，只為做出一份可口的火鍋，店內(nèi)可選的火鍋類型非常多，可以滿足更多消費者的味蕾需求。經(jīng)過多年的發(fā)展，時下來一鍋火鍋已經(jīng)在上海、北京、合肥、廣州、深圳等數(shù)十個大中城市，擁有加盟連鎖店數(shù)百家，占有一定的市場份額。
公司采取標(biāo)準(zhǔn)化烹制方式，料包統(tǒng)一配送，確保了口感的統(tǒng)一性，還為加盟商打造統(tǒng)一的品牌形象管理，品牌實力強，消費認(rèn)可度高。自創(chuàng)辦之初來一鍋火鍋就以“制度管人、真誠待人”的管理理念的認(rèn)真發(fā)展經(jīng)驗，給加盟商更多的扶持，讓加盟商輕松步入創(chuàng)業(yè)正軌！
