名都荷塘火鍋成立于2010年，自推出以來，品牌秉承“認真選材、誠信品質”的經營理念，“簡約、誠信、利他”的核心價值觀，而“善如水，純如蓮”的企業文化靈魂。
2010年，“名都曉荷塘主題火鍋”品牌始創，始終秉持以“良心選材、誠信品質”的經營理念，始終堅持“正直、淳樸、利他、承擔”的核心價值觀，以“心凈如蓮、善心若水”為企業的文化精髓。秉承綠色養生的概念，將健康充分融入到傳統的火鍋當中，讓火鍋不僅是美味，更是營養和健康的象征。同時與當今時尚飲食的潮流接軌，吃出健康、品出味道、綻放文化。
名都荷塘火鍋家主推“一人一鍋”的餐飲模式，大力滿足每一位消費者對其所鐘愛口味鍋底的自主選擇權，避免“多人一鍋”而導致的眾口難調尷尬局面。另外這樣十分的健康衛生，名都荷塘火鍋家的火鍋鍋底是十分營養鮮美的，講究放食物前先品一次，煮過菜肉之后再品一次，煮過面食之后品第三次。如此，“一人一鍋”的優勢不言而喻。
此外，名都荷塘火鍋還推出私房小廚系列。以脆嫩，清香，味厚而正宗稱著。湯色清濁分明，堪稱一絕。藤椒雞，跳水鴨胗，紅油肚絲等名菜堪稱一絕。一方面可以滿足不同顧客口味需求，對于培養餐飲知識，提高餐飲修養也大有好處。
名都荷塘火鍋秉承綠色健康的理念，將健康充分融入傳統火鍋中，使火鍋不僅美味可口，更是營養健康的象征。同時，順應當今時尚飲食潮流，吃得健康，品出美味綻放的文化
名都荷塘火鍋，除了打造火鍋美食，弘揚火鍋文化，為顧客提供舒適雅致的就餐環境，致力于支持客戶的食品安全和健康需求。
