據地理記載，中朝邊境長白山至韓國南端釜山距離，南北韓國的疆土，全長近三千里，由此被稱為“三千里錦繡江山”，因三千里烤肉風味涵蓋了南北韓國的正統韓餐風味，因此取名曰“三千里”。
明月是明月三千里的核心理念，所指在創業的逆境中，明月的光輝無懼黑暗，心懷希望，無懼困難。
明月三千里”是以經營韓式燒烤為主的連鎖企業。正宗韓式碳烤肉+先進排系統，原始烤肉味道，沖出韓式烤肉混亂市場，全年無淡，,遵循傳統，像傳統韓餐致敬！
目前，公司擁有五個子品牌和獨立的生產加工配送基地及員工培訓中心：
明月三千里以“誠信、潔本、創立、發展、優異”的經營理念和“顧客至上”的服務宗旨，為廣大消費者提供貼心服務，受到了各界朋友的認可和支持。目前，公司擁有四家連鎖店和獨立的生產加工配送基地及員工培訓中心，占地面積2萬余平方米，總經營面積10000余平方米。現有員工360多人。“明月三千里”已朝著集團化企業發展，逐步形成了具有特色的企業文化和管理模式，呈現出勃勃生機！明月三千里選用國際上先進的加工工藝，采用經過排酸處理的上等牛肉，加之用鮮族阿媽妮秘方調劑的小料，使烤肉更加鮮香爽口、甜酸適宜。我們將按“以道經營，穩定發展，質量優先，突出特色，擴大連鎖，面向全國”的方針，以不凡的管理、優異的服務、可口的菜肴、實惠的價格來實現目標消費者對明月三千里烤肉連鎖店的厚愛!
