開海鮮店如何經營

海鮮有市場，開海鮮店似乎也具備一定的可行性，那么，你真的知道海鮮店應該怎么開嗎？如果不知道，即便掌握了一門有前景的生意，經營成績可能也不容樂觀。所以，借此機會，我們都來學習看看，開海鮮店如何經營。

以下是開海鮮店的一些建議。

1、賣水產一定要注意時節

賣水產都有淡季和旺季之分，不同的海鮮在不同的季節熱銷。比如說賣螃蟹一定要講究金九銀十，這個時候螃蟹肉比較肥蟹黃也多很受人們歡迎，所以初秋是螃蟹價格高的時候，要求貨源充足，初秋賣螃蟹一天就能賺到四五千。

冬天人們比較喜歡吃刀魚，特別是長江的刀魚，價格很高，一斤能賣到八九十，所以冬天要刀魚貨源充足。

夏天人們都很喜歡吃哈喇，雖然價格不貴但是購買的數量多，也是較好的機會。

更有錢景的應該是冬天賣海參，很多人喜歡在冬天進補海參，海參的價格三四百一斤到一千多一斤，價格不等。

2、水產店要發展好的客戶

開水產店只依靠每天零散的客戶是不能的，要有充足的客戶，很多水產店都是飯店的供貨商，飯店每天的海鮮需求還是很大的，水產店只要做到每天的海鮮都新鮮并且價格比較低就能吸引飯店的采購，而且長期發展會在餐飲行業形成比較好的發展。

3、水產店要求產品的質量

水產店在進貨的時候一定要仔細辨別海鮮的質量，海鮮如果變質很容易吃壞肚子。如果出現這種情況對自家的買賣就會造成很惡劣的影響，相當于砸自己的招牌，所以一定要貨比三家，選擇同等價格下新鮮的海鮮。

4、水產店可以發展線上業務

水產店也可以發展線上業務，越來越多的內陸的人喜歡吃海鮮，但是因為客觀條件不允許，運輸時間太長沒法買到新鮮的海鮮，就會選擇從網上購買海鮮，比如一些小魚干、蝦干、干魷魚等等，水產店可以在天貓等平臺出售這些水產，而且價格比較高，營收較大。

開海鮮店如何經營？以上介紹大家都清楚了吧？海鮮店的經營要做的功課有很多，您可以直接聯系我們獲取詳細開店指導。