“來必堡”“登陸”嵊泗當地快餐業面臨沖擊

我市快餐業巨頭來必堡近日以加盟經營的方式在嵊泗開辦了第96家連鎖店。這對嵊泗本土快餐業來說，無論在經營理念、經營管理，還是在品牌建設等方面都面臨著不少沖擊。

近年來，隨著居民就餐觀念的轉變和來嵊泗游客的增多，嵊泗快餐業如雨后春筍般發展。據縣工商部門統計，目前菜園城區經營快餐的餐飲店有20多家，但除了愛心園快餐稍有些經營規模外，其余的經營規模普遍較小，而且經營模式類同，軟硬件設施及就餐環境相對較差。

這幾年當地居民生活水準日趨提高，不少居民對舒適化、時尚化、品牌化快餐的需求也日漸增強。這潛在的商機被從事海運業及裝飾材料經營的該縣黃龍鄉漁民錢朋飛捕捉到，他多次與總部設在上海的來必堡商談加盟事宜，來必堡總部實地考察后準予加盟，他與在嵊泗經營的一臺州人合作加盟150萬元，開起了來必堡嵊泗店。