深圳重點整治燒烤火鍋

　　近日，深圳市開展打擊餐飲消費環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作。

　　據介紹，本次整治的重點單位為大中型餐飲單位和學校食堂。重點整治的品種有：1、燒烤類肉制品、鹵制品；2、肉丸；3、米面制品（面點、糕點、陳村粉）；4、油條；5、水發海產品；6、火鍋。

　　重點整治的項目有：1、食品制作過程中違規使用亞硝酸鹽；2、肉丸制作過程中違規添加硼砂；3、糕點面點制作濫用色素、甜味劑和漂白劑；4、油條制作濫用膨松劑；5、水發海產品中使用工業用甲醛、雙氧水；6、陳村粉制作過程中添加硼砂，濫用防腐劑；7、火鍋內添加罌粟殼。