如何開家牛肉面館？原凈來教你

　　導讀：現在，牛肉面已經成為人們所喜歡的面食，基本各個面館都會有這道面食，所以經營牛肉面店想經營就只能在經營種類上花心思。原凈的牛肉面基于產品力，選對合適渠道，同時不放松品牌傳播的經營戰略，應當作為牛肉面店生意興隆的法寶，來看看牛肉面店日常經營之經。

　　牛肉面日常經營之經營品種推薦：

　　優先，選擇適合的位置和渠道。牛肉面店雖然不大，卻比較干凈，位置不在繁華鬧市，卻在居民區，菜市場對面，房租不貴，卻有瓦遮頭，遠非街頭小店可比。店中醒目位置的消毒柜，也至少在心理上讓顧客覺得有所安慰。

　　第二，提供豐富多樣的產品可供選擇。開一不只賣牛肉面，可以賣店都別的，像億甲甲面館就有肉、薺菜、芹菜、青菜、白菜、韭菜可以選擇，光湯粥，就有稀飯、赤豆糊、辣糊湯、豆漿四種提供。一共幾十種排列組合，同時還根據季節開發其他品種。讓消費者不至于生厭。

　　牛肉面店日常經營之經營品種推薦就介紹到這里。表面上看，甜品店的單個產品收銀遠高于牛肉面店。但實際上，開甜品店，目前還是障礙重重。而牛肉面店就不一樣，小吃擁有比較成熟的市場，所以很適合加盟。