年糕媽媽正宗韓國年糕火鍋料理

無論是中式火鍋還是韓式火鍋，能否抓住人心，食材都是優先要素。之所以選擇這家年糕媽媽韓國料理，很大程度也是由于他們的很多食材都是直接從韓國進口的，比方說，這里特有的五色年糕，韓國SPAM午餐肉，還有年糕火鍋中重要的食材----韓國拉面。特別值得一提的是，這里芝士火鍋中的芝士全部也是由新西蘭進口，配上制造的韓國醬料，慢慢融合在口中，每一口都在沖擊著你的味蕾。
在年糕媽媽里，年糕當然是重點，這里除了普通的韓國年糕，還有奶酪夾心的五色年糕，小小的年糕配上濃稠的芝士，輕咬一口，讓里層酸甜的芝士醬流淌在舌尖，實在是令人大呼過癮。
如果你來年糕媽媽，不可錯過的，除了剛才提到的芝士火鍋，還有一種美味也是必須嘗試的，那就是近期剛剛在韓國興起的一種美食----芝士肋排鍋。
這里的排骨全部都是提前一天腌制，當天精心烹制而成，配上特選的小菜，與雪白的芝士放在烤盤上，光視覺上就會帶來很大的沖擊。而當你看到芝士在烤盤上慢慢融化，與排骨很好融合之時，再慢慢把烤盤里的芝士拉出來纏到排骨上，放在口中，排骨的軟糯酥香，芝士的奶香味道，會讓你帶給一種久違的熱情的感受。
處在五道口這個年輕人聚集的特殊地帶，年糕媽媽店內的裝修也十分符合喜愛韓劇的年輕人的喜愛。店內由布局到裝修都洋溢著青春的氣息，從門口的大白，到充滿各色雜志的書架，還有特意為情侶設計的二人餐區，無一不在營造出韓劇中那種浪漫的氣氛。
如果說，年糕火鍋帶來的是一種浪漫而溫暖的感受的話，芝士肋排鍋帶來就完全是新鮮的熱情感受。在一個閑暇的午后，與心愛的人，來年糕媽媽吃飯，點上一個自己喜歡的火鍋，看著那一鍋滿滿的小年糕與芝士滿滿融合，無論充滿奶香的芝士，還是微辣的泡菜，都能帶來難得的感受，就像和韓劇中人物談戀愛一樣，無論浪漫還是熱情，都是很好的感受。