鳥匠料理品牌定位專做料理，刺身，壽司，鐵板燒，牛排，清酒等綜合性時尚飲食。鳥匠料理要求材料新鮮，切割新鮮，擺放藝術。鳥匠料理總部設有培訓基地、研發中心、選址、店面托管、營銷策劃、設計師團隊、物流配送、形成了一套完善的品牌運營管理體系。
鳥匠料理注重“色，香，味，器”四者的和諧統一，鳥匠料理不僅重視味覺，而且很重視視覺享受。吃料理就是吃文化，吃情調，吃意境。鳥匠料理主要經營為壽司，刺身，料理，鐵板燒，牛排，以傳統風格店面吸引年輕人光臨。與文化緊緊相關，貼近風情特色，彰顯時尚，復古，雅致，品味。
鳥匠料理有好的服務，這是很多西餐都達不到的，我們的品牌提供特色的桌邊服務，現場炙燒。餐廳大廳可容288名顧客，內部裝修簡潔，以冷色調為主，形形色色的“鳥”字遍布每一塊玻璃、油畫、布簾。鳥匠料理的大廳兩側設有11間獨立包房，每間包房都有一幅專人設計的“鳥主題”油畫。大家被料理吸引不是偶然的，一開始是好奇心驅使，后來還有因為健康的飲食文化真的很不錯，也很適合追求休閑生活的消費者，我們鳥匠料理總部設有培訓基地、研發中心、選址、店面托管、營銷策劃、設計師團隊、物流配送、形成了一套完善的品牌運營管理體系。
大家擔心做料理沒有那么大的市場，其實現在大家接受的程度也很高，我們的項目選址靈活，可在年輕人聚集地，靠近商場，靠近大學，靠近高端寫字樓，娛樂場所集中地等開店，店面積50-80平方左右即可。現在就和鳥匠料理一起締造全新財富奇跡吧!
