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        濰坊肉火燒
        • 加盟費用10~20萬
        • 加盟區(qū)域全國
        • 行業(yè)分類餐飲 小吃
        • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 現(xiàn)有公司增項 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
        • 公司名稱濰坊肉火燒
        • 成立時間2007-01-01
        • 門店數(shù)0
        • 公司地址浙江省溫州市龍灣區(qū)
        咨詢加盟優(yōu)惠
        加盟前景好
        加盟成本低
        總部支持多
        濰坊肉火燒加盟費用
        歐姆龍電梯加盟費用
        (省會城市)
        歐姆龍電梯加盟基礎(chǔ)費用:19.3萬元 歐姆龍電梯加盟成本費用:4.23萬元
        裝修費 6.3萬元(450元/㎡*140㎡) 店面租金 1.93萬元/月(4.6元/天/㎡)
        經(jīng)營設(shè)備費 4萬元 人員工資 2萬元/月(5000元/月/人*4人)
        首批進貨費/原料費 7萬元 水電雜費 3000元
        廣告宣傳及開業(yè)費 2萬元 流動/儲備資金 11.8萬元
        小計 19.3萬元 小計 4.23萬元
        歐姆龍電梯加盟總加盟費用:23.53萬元 (店鋪面積按140㎡計算)
        歐姆龍電梯加盟費用
        (地級城市)
        歐姆龍電梯加盟基礎(chǔ)費用:15.9萬元 歐姆龍電梯加盟成本費用:3.39萬元
        裝修費 4.9萬元(350元/㎡*140㎡) 店面租金 1.47萬元/月(3.5元/天/㎡)
        經(jīng)營設(shè)備費 3萬元 人員工資 1.68萬元/月(4200元/月/人*4人)
        首批進貨費/原料費 6.5萬元 水電雜費 2400元
        廣告宣傳及開業(yè)費 1.5萬元 流動/儲備資金 9.45萬元
        小計 15.9萬元 小計 3.39萬元
        歐姆龍電梯加盟總加盟費用:19.29萬元 (店鋪面積按140㎡計算)
        歐姆龍電梯加盟費用
        (縣級城市)
        歐姆龍電梯加盟基礎(chǔ)費用:12.1萬元 歐姆龍電梯加盟成本費用:2.58萬元
        裝修費 3.5萬元(250元/㎡*140㎡) 店面租金 1.05萬元/月(2.5元/天/㎡)
        經(jīng)營設(shè)備費 2.5萬元 人員工資 1.32萬元/月(3300元/月/人*4人)
        首批進貨費/原料費 5萬元 水電雜費 2100元
        廣告宣傳及開業(yè)費 1.1萬元 流動/儲備資金 7.11萬元
        小計 12.1萬元 小計 2.58萬元
        歐姆龍電梯加盟總加盟費用:14.68萬元 (店鋪面積按140㎡計算)
        備注:
        1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
        2、以上加盟費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

        濰坊肉火燒加盟介紹


        濰坊肉火燒加盟
          濰坊肉火燒是山東省濰坊市的一種特色小吃,屬于山東小吃;濰坊肉火燒是外地人的叫法,濰坊本地人都叫老濰縣肉火燒, 主要以城隍廟肉火燒更為出名。濰坊肉火燒在濰坊人的味覺里具有難以動搖的位置。
          濰坊的火燒品種很多,單是面火燒就有砍火燒、簸箕火燒、梭火燒等多種,較為出名的有濰坊肉火燒、杠子頭火燒、脂烙酥火燒。
          濰坊肉火燒把用花椒水泡過的肉餡包進軟面團撕成的小面團里,收邊做成扁圓形的火燒坯,再放進爐里。隨著一次又一次的翻烤,豬肉里的肥油滋潤到了蔥花、雞蛋糕、海米剁成的泥餡料里面而成。
          傳統(tǒng)的肉火燒,以城隍廟肉火燒更為人熟知,肉火燒用炭火爐烤制而成。傳統(tǒng)火爐外形是個圓桶狀,上層是圓形平鍋,下層是烤箱,箱壁使用家鄉(xiāng)的泥土做成,透著濃濃的家鄉(xiāng)氣息,烤箱中間是個圓形的炭火爐,里面鋪滿大小均勻的煤炭,外圍是個環(huán)狀的平鍋,在炭火的溫潤下,肉火燒往外滋滋冒著油,濃濃的肉香透出烤爐,引得食客胃口大開。
          隨著需求的增加,傳統(tǒng)的炭火爐被當(dāng)下的節(jié)能火爐和電烤爐所替代,而火燒的餡也是多種多樣,有白菜肉,芹菜肉,青椒土豆,茄子,菠菜,豆腐等等多種火燒餡,滿足了食客們不同的口味需求。
          火燒鋪一般都是臨街而建,一個師傅負責(zé)和面揉穄子,面特別的滑軟,肉用是三肥七瘦的精肉,穄子加肉餡,用手拍成餅型,軟軟的火燒用手托著放到一層薄油的平鍋內(nèi),雙面煎至起硬皮,用叉子放到下層用炭烘烤,負責(zé)看爐的師傅,不時的翻看火燒的成色,隨著一次又一次的翻烤,豬肉里的肥油滋潤到了蔥花、雞蛋糕、海米剁成的泥餡料里面,香味就在空氣中彌散開來。


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