胖子火鍋底料加盟介紹
胖子火鍋底料傳承重慶老火鍋的傳統(tǒng)口味，秉承一絲不茍的創(chuàng)業(yè)精神，滿懷感激之情，堅持為消費者提供口味如一、食材新鮮、營養(yǎng)健康、麻辣鮮香的重慶本土風味老火鍋，無論品質還是情懷，均力求為消費者提供較為舒適、健康的用餐體驗，讓消費者充分品味純正、地道的重慶經(jīng)典火鍋風味。
胖子火鍋底料以其紅湯鍋底老道醇厚、食材新鮮而著稱，致力于探尋食物本真，食材每日精選，現(xiàn)吃現(xiàn)燙。特色菜品包括：水牛鮮毛肚、鮮鵝腸、制造/精制鮮牛肉、招牌鮮郡片、井水黑豆腐、蛋煎糍粑等。自品牌創(chuàng)立以來，歷經(jīng)市場和眾多食客的檢驗，成為融匯濃郁巴渝餐飲文化特色的火鍋品牌。
胖子火鍋底料，烹煮手藝較為高超。須提高/增加其鹵汁，色澤紅亮，久煮不渾湯，其香十里可聞，嗅而垂涎；須提高/增加其味，麻辣醇厚，麻，飽滿而酣暢，辣，激勁而淋漓，充分激發(fā)原料本味，回味悠長；須提高/增加其葷食：屠宰至下鍋不超4個時辰，其素食，當日采摘，井水存放，絕不隔夜；須提高/增加其人：對食料心存敬畏，對食客心存感恩，對營生心存感激。我們一直秉持著這種精神，在重慶迅速生根、壯大。
胖子火鍋底料新式口味，格調新穎、迅速鎖定了80、90后消費群體，超高性價比，好吃好玩，美味又不貴，成為年輕人社交聚餐的選擇。還有炭火燒烤、海鮮、配品、主食、自釀啤酒、飲品等全面覆蓋，滿足消費者整個就餐過程中的各種飲食需求。在胖子火鍋底料加盟店中產品面廣，南北通吃，以為主要招牌，并配有涼菜、燒烤、烤果蔬等各類食材，口味豐富、注重細節(jié)。
胖子火鍋底料加盟優(yōu)勢
一、獨特吃法和口味
胖子火鍋底料堅持文化火鍋、綠色火鍋、營養(yǎng)火鍋的經(jīng)營理念，以傳統(tǒng)工藝精心調制的高湯為底味，配以制造/精制自有工藝，以魚和蝦做為本店特色，先吃魚或蝦，再喝湯，再涮幾十種菜品，一時無數(shù)同業(yè)者競相模仿，卻難以超越。正是這種的獨特吃法和口味，創(chuàng)造了魚戀蝦十二張桌的小店日營業(yè)額的驚人業(yè)績。
二、店面好找用電可經(jīng)營
胖子火鍋底料不像開餐館，店面大了怕空置、店面小了怕不夠，胖子火鍋底料店靠特色吸引顧客、靠美味打動顧客、靠健康理念鎖定顧客，所以不管是幾百平米的大店還是幾十平米的小店。胖子火鍋底料全部用電也可以可經(jīng)營，有些不讓使用明火的店鋪都可以經(jīng)營魚戀蝦。
三、模式簡單成本低
胖子火鍋底料不需要大廚，制造火鍋底料及制造/精制配料，就是您經(jīng)營的法寶。不用高薪，不怕跳槽，省去一大筆開銷，而且還能提高/增加每次做出的菜品都能保持同一口味。整個店內的工作環(huán)節(jié)，被壓縮到簡單的采購、店內服務、后臺配菜等工作，人員開銷低到極限，管理更輕松！
胖子火鍋底料店價格中低，適合大多數(shù)人消費，似乎不像飯店、酒樓那樣暴利，但實際上，由于魚戀胖子火鍋底料店沒有大量的人員開銷、沒有復雜的原料準備，更不需要昂貴的廚房設備，所以我們的收銀率卻遠遠高于傳統(tǒng)的餐館。
四、不錯的團隊
擁有一支不錯的餐飲團隊是魚戀蝦品牌的核心資源。在多年的實踐中，總結了一套經(jīng)得住市場考驗的管理體系。能夠幫助加盟商快速、成功的復制胖子火鍋底料的成功經(jīng)驗，迅速市場。
·系統(tǒng)培訓支持
總部對加盟商全面系統(tǒng)的培訓，內容包括：采購、配料的認識、腌制、配料、切制、串制、制作等全套的操作流程、店面裝修、成本控制等等。店面現(xiàn)場強化培訓，配發(fā)全套自有工藝技術，學會為止。
胖子火鍋底料加盟條件
愿意接受總部的各項培訓和管理，認同公司的企業(yè)文化和經(jīng)營管理模式。
身體健康，無傳染性，熱愛飲食行業(yè)，能取得家人的支持。
有事業(yè)心、有恒心，能把胖子火鍋底料當成自己的事業(yè)來做。
為人誠實，有合法身份說明，合格的品德操守與信用。
合格的社會資源和人際關系，較好的協(xié)調能力和管理能力，有一定的意識。
自覺維護“胖子火鍋底料”品牌形象，不得借“胖子火鍋底料”品牌效應損害消費者利益。
自備經(jīng)營場所，商業(yè)地點 100 平方米以上。加盟商至少需有 2 名以上專職經(jīng)營者。
胖子火鍋底料加盟流程
胖子火鍋底料咨詢考察 有意加盟者以電話、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢加盟事宜，索取有關資料。有意加盟者到總部所在地進行實地項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。
加盟申請 有意加盟者持個人證件來公司總部，填寫加盟申請表，確認加盟意向，經(jīng)總部審核給予明確答復。
資格審核 總部對加盟者提供的各種資料進行審核，確認加盟者的加盟資格。
簽訂合約 雙方確認，本著互惠互利、平等自愿、誠信雙贏的原則，簽訂正式的《加盟合作協(xié)議書》。
交納費用 按所選擇的類型向總部交納相應的費用，總部將辦理授權書、頒發(fā)授權牌。
店面籌備 總部將協(xié)助加盟店進行統(tǒng)一標準的店面裝修和店內設置。
開業(yè)指導 總部將為加盟店提供經(jīng)營管理手冊，包括行業(yè)特點、服務規(guī)范、店面管理、營銷企劃等。加盟店迅速進入運營，快速產生收銀。
物流配送 總部將向您提供首批配料。店面籌備完畢，提前一周時間電話通知總部發(fā)貨，總部會及時將產品托運到您指定的地點。
正式營業(yè) 人員到位，總部將提供開業(yè)前期廣告造勢宣傳用品及賣場促銷活動建議。
售后服務 開業(yè)后，總部的售后服務和營銷指導將緊隨其后，不斷向加盟商提供適銷新產品，完善食品搭配，降低加盟商的經(jīng)營，定期展開統(tǒng)一促銷活動。
