青谷火鍋品牌已有數十年的經營史，是京城的知名品牌，名火鍋、十佳京城名火鍋，自2001年起已連續三次被評為河北市知名商標，以其“肉質鮮嫩、調料獨特、民族傳統、經濟快捷”四大特點譽滿京畿。現在品牌以河北為中心、為平臺，不斷研發創立，確立了新時期“和、養、真”的產品發展理念，再度提升品牌的競爭優勢。
青谷火鍋餐飲管理有限公司，專司青谷火鍋餐飲品牌、模式、文化連鎖發展之責，為青谷餐飲加盟者提供業務咨詢、店址考察、入股評估、店面設計、技術培訓、經營分析、管理指導等服務。
公司成立于2005年，為商務部備案的全國連鎖企業，現有全國連鎖店100多家。公司是在集團原連鎖發展部的基礎上組建的，是連鎖事業發展提升的必然結果，積累了十幾年的連鎖發展經驗。近年來不斷吸納人才，凝練隊伍，整合資源，組建了考察分析、技術培訓、運營指導、信息服務等方面的專業服務團隊，以“務實為本”為原則，為合作方、加盟者提供專業、、滿意的服務。
2003年聘請國內知名餐飲行家、專業機構進一步對青谷品牌進行了整合提升，優化內部資源，建立了完善的涮羊肉餐飲連鎖管理模式并完善了企業的CI系統，發展完備了包括企業網站、短信平臺，積極開拓運營信息一體化平臺。青谷火鍋始終秉承品質至上，誠信為本的運營理念，堅持以成就盟友來成就自己。為更好的做好一對一的“傳、幫、帶”服務，設立了連鎖加盟中心、營運管理中心、行政管理中心、企劃管理中心、財務管理中心、直營管理中心、技術研發中心，組建了一支具有多年餐飲管理實戰經驗與技術過硬本領的精英團隊，為加盟店的后續經營提供保護，為公司的長足發展奠定了堅實的基礎。
