乾護心肉鍋致力于開發該品牌特有的風味和口感，采用南方干鍋和火鍋(濕鍋)相結合的烹調形式，給人一種全新的感覺，現成為流行國內的特有家肴的模范。乾護心肉鍋風味特有、新穎、適應性廣，入市難度小、易于推廣，收效好。雄厚的經濟、人才、宣傳、管理實力和"乾護心肉鍋"這個傳統韻味的品牌而被受創業者的鐘愛。乾護心肉鍋采用國際標準的快餐運營方式，實行標準化操作，統一采購，統一管理，質量穩定如一，口味百店如一。
乾護心肉鍋采用當年生養的生態肉，肉質較為酥嫩爽滑，口感非常好。乾護心肉鍋的秘方起源于川菜，但其已經經過改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調味品，用炒作方式調配而成，迎合了更廣泛人群的口味。
乾護心肉鍋吃完肉塊，加入砂鍋中用于涮菜的湯料，取自于龍骨高湯，濃郁而香醇;用于涮菜的多為素食，其陳列類似于麻辣燙，一個個小籮筐里堆積好已經分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金針菇、木耳，任人選擇。乾護心肉鍋菜品豐富，新鮮美味，價格親民，深受消費者鐘愛。
乾護心肉鍋始終遵循市場發展的規律，及時捕捉市場信息，嚴格按照國際連鎖公司的經營理念和管理經驗，重視品牌建設、產品推廣、新品開發。乾護心肉鍋有各種靈活加盟商式，合作代理方式，公司追捧有識之士，創業創業者前來考察垂詢，把握住這發展的大好機全，共同發展，共創將來。
