千椒百味火鍋創建于二〇〇〇年，是重慶椒匯點餐飲管理公司旗下品牌。以時尚、休閑、美食、養生為一體的經營理念，鑄造世界餐飲品牌為目的，創的“清油鍋底”和傳統的“牛油鍋底”將廣式砂鍋煲湯巧妙的結合在一起，打造屬于人自己健康綠色 “快文化”火鍋。
千椒百味火鍋在全國擁有130余家加盟連鎖店，10家直營店，分別坐落在川、渝、京、黔、滇、豫、甘、新、藏、陜、吉、冀等地區。目前，公司已經擁有各類管理精英、管理督導、技術骨干、建立了完備的產品開發團隊，經營管理團隊以及加盟技術培訓團隊、形成了原材料生產配送，直營店經營示范與加盟店招募擴張，三位一體的成熟運管架構。已經贏得了廣大消費者的好評和整個火鍋業界的追捧。企業先后榮獲：《中華名火鍋》、《綠色餐飲企業》、《市民喜歡的健康餐飲》、《火鍋示范企業》等項稱號。
重慶椒匯點餐飲管理公司獨特的加盟合作模式和嚴密的組織管理體系扶持了公司高速、健康、持續、穩定的發展。其獨特的風味、別具一格的裝修風格、人性化的服務和濃郁的巴蜀文化氣息深受海內外美食者的推崇。
公司完善的連鎖支撐體系，整合利用了現有產業鏈的優勢資源在相關領域多元化發展，并積極實施國際化的經營戰略。從兆業伊始，至今始終堅持以人為本、團結勤奮、務實創立、誠信經營發展原則，把質量視為企業的生命，把創立融入企業的靈魂，是重慶火鍋業界首批引入現代餐飲管理理念的企業之一，十年間不斷引進包括業內產品開發大師，服務培訓專員，以及專業外籍管理在內的各種專業人才。
我們用心經營千椒百味品牌、用智慧的果實為你鋪設成功的橋梁、為社會和熱愛餐飲的朋友奉獻責任和愛心、為創業者減少、增長加盟經營。我們專注火鍋事業的發展，期待你的參與共同打造輝煌的未來分享千椒百味成功喜悅！“戰勝艱難，迎接美好”是我們永遠的精神追求，我們將以振興民族飲食文化為己任，為做很好的餐飲企業，提高人民生活質量而努力著。
