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瘸子燴面

加盟費用1~5萬
加盟區域全國
行業分類餐飲面館
創業人群自由創業在崗投資現有公司增項
公司名稱瘸子燴面
成立時間2014-03-18
門店數40
公司地址河南省平頂山市葉縣

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

瘸子燴面加盟費用

加盟城市		一線城市	二線城市	三線城市
店鋪面積		30㎡	30㎡	30㎡
瘸子燴面加盟基礎費用	裝修費	2.16萬元(720元/㎡*30㎡)	1.95萬元(650元/㎡*30㎡)	1.74萬元(580元/㎡*30㎡)
	經營設備費	5萬元	4.5萬元	4萬元
	首批進貨費/原料費	4萬元	3萬元	2萬元
	廣告宣傳及開業費	8000元	7000元	6000元
	小計	11.96萬元	10.15萬元	8.34萬元
瘸子燴面加盟成本費用	店面租金	4100元/月(4.5元/天/㎡)	3600元/月(4元/天/㎡)	3200元/月(3.5元/天/㎡)
	人員工資	6400元/月(3200元/月/人*2人)	5600元/月(2800元/月/人*2人)	5000元/月(2500元/月/人*2人)
	水電雜費	1200元	1100元	1000元
	流動/儲備資金	3.14萬元	2.76萬元	2.45萬元
	小計	1.17萬元	1.03萬元	9200元
瘸子燴面加盟總費用	投資合計	13.13萬元	11.18萬元	9.26萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

瘸子燴面加盟介紹

　　瘸子燴面為葉縣風味特色小吃之一,因其創始人趙瑞民右腿殘疾人們慢慢就把他作的熗鍋燴面稱之為“瘸子燴面”。其特點在于“熗”,它把鮮羊肉絲放入鍋里炒,羊肉的味道徹底被熗了出來,燴面采用品質面粉做出燴面胚備用,然后以新鮮的生羊肉,加入蔥、姜、蒜、紅辣椒等烹炒入味,待七八分熟后再添入高湯,煮沸后再拉面入鍋,加入青菜,盛面時再撒上點香菜提味,根據需要添加的辣椒油,吃起來湯香肉美、鮮而不膻,美味至極。

　　瘸子燴面，其加工制作方法和技巧是根本，在制作流程上有著嚴格的標準，首先選取健壯，肥嫩的新鮮仔羊肉進行制作，將羊肉切成薄片，在備上蔥段，香菜末加上油，把羊肉湯熗香，此時，雪白的湯中粉色肉片隨湯翻滾，再加入深加工好的燴面片，大火烹煮熟后香噴噴又有營養的燴面就可以滿足飲食大眾挑剔的胃口了。

　　改革開放后，當地有位叫趙瑞民的人出生于廚師世家，從小對葉公面情有獨鐘，長期對葉公面潛心專研無數次改良，在繼承傳統葉公面的同時，選用產于當地澧河上游的散養羔羊，并用其熬制鮮湯，從而制作出風格的熗鍋羊肉燴面，趙瑞民用秘方制作的燴面一經面世，很快成為熗鍋羊肉燴面，隨著創始人趙瑞民制作的熗鍋燴面深入人心，加上他本人右腿殘疾人們慢慢就把他制作的熗鍋燴面稱為瘸子燴面。瘸子燴面不斷改進工藝，并融入綠色健康飲食理念，跟進整潔的就餐環境，加上熱情貼心的服務，贏得了葉縣、平頂山及周邊城市老百姓的喜愛和光顧。

　　與傳統燴面不同的是，瘸子燴面加入了熗鍋這道程序，用大火將羊肉爆炒后，加入熬煮五個小時的鮮白營養高湯，再佐以香辣無比的辣椒油著色，一碗色、香、味俱全的熗鍋燴面就出鍋了。

　　瘸子燴面，一家認真做面的店，內有廚師，從選料到熬湯，再到煮面，層層把關，堅決做好每一道程序，讓顧客感受到瘸子燴面的味道。

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瘸子燴面加盟多少錢2023-10-20 09:30:00

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。