別具風味俏西部西部大盤雞，味道是鮮香、麻辣、肉質更加松軟，由于中藥的適當使用，不僅使之味道美味、獨特，更加奇香利口，而且增強人體免疫機能和緩解體力疲勞調節食欲的功能，還能緩解煩躁不安，強化消化系統，加速血液循環等結果，使人食后，垂涎欲滴，念念不忘。俏西部西部大盤雞以其獨特的口味風行三晉，在臨汾、長治河南等市區頗有名氣，天天顧客爆滿。同時俏西部西部大盤雞根據不同區域研制出不同的地方口味，滿足廣大消費者的需求。
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