日出茶太是一家專注奶茶行業的臺灣企業，目前日出茶太橫跨全球四大洲，駐點超過35個與地區，在全球超過2000家門店。
日出茶太精選進口臺灣奶茶原料，純手工制作，再現濃醇絲滑奶茶口味，展現臺灣茶文化精髓，喚起人們心中對純正臺式奶茶真實的記憶。日出茶太結合科技茶飲、趣味茶飲與創立茶飲的品牌理念，做出一套日出茶太的品牌文化，從而代表新茶飲和茶飲年輕化的一種新文化。
日出茶太的目標：顧客、員工以及所有參與的人都能分享我們的幸福并自豪地傳達給大家。日出茶太為了提供好的服務從不敢懈怠自我的努力。
歷經多年發展、日出茶太全球線下門店數千家，并逐步發展為線上與線下相結合的運營模式，全面推動企業更快、更好地發展。公司與時俱進，不斷進行品牌、產品升級和優化商業模式，為終端消費者帶來怡心的美味體驗、為加盟商帶來創業財富。
Chatime日出茶太品牌，強調健康概念與精致的臺灣茶飲，包括濃香的各式奶茶及多樣選擇的新鮮果茶等，并藉由簡單化、標準化及專業化的制作流程，導入「科技茶飲」的概念，透過機械化的單一設定，將每一杯送到消費者的質量都能維持水平。
Chatime日出茶太重視每一杯茶的質量，注意每一個影響口感的細節，單純地想把茶湯原始的「甘、純、順口」的美好風味完整呈現，透過煮茶機的?三定技術?，及”定時”、”定溫”、”定量”來維持高質量，并為無味的生活，注入一份新鮮甘甜;讓疲憊的心，增添一絲茗閑，享受專屬于您的好茶好時光。
