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        燒雞公牛雜館
        • 加盟費用1~5萬
        • 加盟區域全國
        • 行業分類餐飲 中餐
        • 創業人群自由創業 其它
        • 公司名稱燒雞公牛雜館
        • 成立時間2007-09-12
        • 門店數260
        • 公司地址重慶市萬州區
        咨詢加盟優惠
        加盟前景好
        加盟成本低
        總部支持多
        燒雞公牛雜館加盟費用
        燒雞公牛雜館加盟費用
        (省會城市)
        燒雞公牛雜館加盟基礎費用:12.7萬元 燒雞公牛雜館加盟成本費用:2.81萬元
        裝修費 3萬元(400元/㎡*75㎡) 門店租金 7900元/月(3.5元/天/㎡)
        經營設備費 4.8萬元 人員工資 1.17萬元/月(3900元/月/人*3人)
        首批進貨費/原料費 3.5萬元 水電雜費 8500元
        廣告宣傳及開業費 1.4萬元 流動/儲備資金 5.87萬元
        小計 12.7萬元 小計 2.81萬元
        燒雞公牛雜館加盟總加盟費用:15.51萬元 (店鋪面積按75㎡計算)
        燒雞公牛雜館加盟費用
        (地級城市)
        燒雞公牛雜館加盟基礎費用:9.65萬元 燒雞公牛雜館加盟成本費用:2.04萬元
        裝修費 2.85萬元(380元/㎡*75㎡) 門店租金 6800元/月(3元/天/㎡)
        經營設備費 3.8萬元 人員工資 8100元/月(2700元/月/人*3人)
        首批進貨費/原料費 2萬元 水電雜費 5500元
        廣告宣傳及開業費 1萬元 流動/儲備資金 4.46萬元
        小計 9.65萬元 小計 2.04萬元
        燒雞公牛雜館加盟總加盟費用:11.69萬元 (店鋪面積按75㎡計算)
        備注:
        1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
        2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

        燒雞公牛雜館加盟介紹

        燒雞公牛雜館加盟

          燒雞公牛雜館是重慶的一道經典江湖菜,廣泛流行于川渝一帶,屬于川菜系或渝菜系。此菜美味可口,麻辣鮮香。之所以叫“燒雞公牛雜館”而不叫“燒公雞”是因為那里的方言管“公雞”叫“雞公”。
          選料
          做燒雞公牛雜館火鍋重要的就是食材的選擇,應當選用散養土公雞,土公雞肉質鮮美,營養豐富。
          食材準備
          土公雞一只約2500g左右、 蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒(很好是紅綠各有一些)。
          制作步驟
          1、蔥有一部分切絲,一部分切段;蒜一部分切成兩半,一部分要正瓣。桂皮砸成小塊。
          2、把一鍋水燒開,然后把雞塊倒入沸水中緊一分鐘,撈出后空干水備用。
          3、在鍋中倒入大量的油(油一定要夠多,至少要能沒過雞塊)。 等油微熱后先將花椒、大料、桂皮扔進去。 等香味出來后,將雞塊倒入,開始不斷翻炒(火一定不能太大,一定要不斷翻炒)。
          4、5分鐘后,加入蔥絲、姜、切成兩半的蒜、干辣椒、青椒,接著不斷的翻炒。10分鐘后,加入整瓣的蒜,蔥段,倒入上面準備好的高氏蜜醬,用力翻炒。
          5、15分鐘后,關火起鍋,倒入開到很小火的電磁爐中即可。
          雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且易于消化吸收,雞肉中的營養物質有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類,是人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
          雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、改善缺鐵性貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的結果。


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        投資費用小貼士
        • 加盟費
          品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
        • 保證金
          按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
        • 投資金額
          投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
        • 品牌使用費
          品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
        • 加盟權利金
          加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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