火鍋的市場占據著餐飲份額越來越大，因此更多的品牌不得不去推陳出新，做好創立工作去滿足消費者的需求，而這樣一塊大蛋糕也是讓很多加盟創業者盯上。就說賽記加盟，大街小巷這樣的加盟店很多，那么創業者為什么都會選擇賽記加盟？這也是和公司實力和品牌有著莫大的關系。

賽記火鍋是(北京)餐飲管理有限公司旗下品牌，公司一直以來堅持以創辦飲食培訓為目標，堅持“努力創立、科學管理、獨到經營”的原則，以美味食品、好的專用料、貼心服務、合格的價格，采用先進的設備和好的原料，為加盟經營者提供共贏的格局。同時公司遵循市場規律，不斷完善企業的經營管理和培訓產品的制作工藝，致力于創建具有自身特色和優越的培訓教程設施體系。公司的管理和發展趨勢在國內飲食界皆有口碑，在同類企業中取得了地位。享有極高的知名度和美譽度。企業曾多次被、省、市領導部門授予“全國用戶滿意服務培訓明星”“美食美客”“誠信企業”等榮譽。目前公司已經建立了整套的經營管理模式和全面的配套設施，擁有了一批不錯的管理人才，這使得公司取得迅速穩健的發展，培訓的個體加盟商已遍布全國市場。

賽味軒餐飲管理有限公司火鍋主料包括老油(五香油)、郫縣豆瓣、自制火鍋底料、干辣椒段、枸杞、黨參、當歸、姜片、大蒜、蔥段、料酒、糖、鹽、雞精、白芝麻、香菜、八角、花椒、草果、茴香、香果、山奈、桂、香葉等。香鍋老油：選用上等好油，油要鮮亮、醇正，炒出來的菜才新鮮、色澤黃亮、滑而不膩，有營養、更健康。煸炒：準備菜、前期處理、過油，再煸炒，關鍵在于掌握火候與時間，讓調料出味，讓菜入味，熟度剛剛好。部分食用中藥材配料：名貴滋補中藥材，藥性溫和，一年四季均可食用。淡豆豉：治傷寒熱病。

賽記火鍋是集美味、健康、時尚、便捷于一體，很大限度的體現了現代快餐特性，消費者可以自己隨意選擇底料、調料，可以點套餐也可以單點，新鮮的自由搭配主義火鍋!

賽記火鍋店內全部是吧臺與高腳椅的設計，舒服地坐在上面，或是與同伴聊天或是一個人獨享美味，都讓人覺得很愜意。吧臺式的時尚就餐氛圍和分餐制實惠不貴，每到用餐時間，店內食客滿盈，有時甚至需要排號等位，其不錯程度可見一般.

賽記傳授給您成功的店面管理訣竅、經營方法及終端銷售技巧，并提供銷售分析和經營指導.現場看貨選貨，現場打包發貨，堅絕減少貨不對板，創業者也可以根據店面裝修情況，自己選擇發貨時間。在經營期間全程提供經營指導、事業提升、較新資訊，并在短時間解決加盟商的反饋。

賽記火鍋加盟項目主料包括老油（五香油）、郫縣豆瓣、自制火鍋底料、干辣椒段、枸杞、黨參、當歸、姜片、大蒜、蔥段、料酒、糖、鹽、雞精、白芝麻、香菜、八角、花椒、草果、茴香、香果、山奈、桂、香葉等。

香鍋老油：選用上等好油，油要鮮亮、醇正，炒出來的菜才新鮮、色澤黃亮、滑而不膩，有營養、更健康。

煸炒：準備菜、前期處理、過油，再煸炒，關鍵在于掌握火候與時間，讓調料出味，讓菜入味，熟度剛剛好。

賽記加盟優勢

賽記火鍋自開設家店以來就一直嚴格監督所用食材的質量，確保每一位顧客都能夠吃到新鮮美味的食物。并且其全部采用統一配制的油和底料，確保千店如一的美味，讓消費者無論在何地品嘗到的火鍋，都能夠如初品嘗到的味道一樣，受到了眾多的消費者的夸贊。

1、品牌代理權

統一使用賽記加盟品牌，共享強大市場號召力，賽記火鍋加盟店免費使用賽記店面形象設計和CIS形象識別系統。

2、區域保護/優先續費權

代理的優先權。優先續約權，在合同期滿后，加盟店若愿意繼續合作，賽記火鍋招商總部將優先與之簽約。

3、獨特、精致的店堂設計，盡享視覺識別的獨特優勢。

4、前沿的餐飲行業市場資訊，在時間傳達給創業者。

5、總部派人增援、帶店經營，確保開一家，火一家。

6、不間斷的節假日促銷活動，引爆消費狂潮。

賽記加盟條件

賽記火鍋根據火鍋古有的傳統做法進行改良融匯四川美食文化精髓。其原材料是豐富多彩的，不僅有蔬菜、豆制品、海帶等藻類、蘑菇外，還有海鮮、牛肉、豬肉等。火鍋根據您的口味選擇適合的辣度，美味襲來，等您品嘗，充分滿足您喜歡吃新、奇、特菜肴的愿望。

1.門店管理人員必須持說明的自然人或企業法人。

2.能夠執行并遵守品牌的各項經營管理理念與規章制度，自覺維護品牌的形象

3.有志于餐飲行業認同“賽記火鍋”的品牌理念。

4.熱愛餐飲行業，具有創立精神

5.對品牌有足夠的認識和維護賽記品牌形象

6.自覺維護消費者權益，具有合格的從業道德。

7.有豐富的人脈資源和合格的社會聲譽;

8.身體健康、衛生合格，可長期經營。

賽記加盟流程

賽記，正在迅速崛起的特色美食品牌，了小本加盟賺大錢的新創業時代。愿與大家分享，強強聯合再續輝煌。

1、渠道熟悉賽記品牌

會議、培訓、廣告等招商渠道，了解企業概況及經營模式、加盟方案。

2、前往總部實地考察，分析可行性

創業者前往總部進行實地的考察，了解產品信息。

3、申請加盟

加盟商向總部索取加盟申請后后，填寫加盟申請書，以便確認加盟意向。

4、簽訂加盟合同與支付費用

簽訂加盟合同、繳納各項費用、頒發授權資格證、相關開店憑證。

5、開業籌備

總部對于店面選址給予相應配套的選址方案，確保合作者選擇好店址。

6、統一裝修施工風格

店面按照總部提供的專賣店統一設計方案進行裝修，提前一周時間通知總部發貨。

7、人員培訓

根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受產品經營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。

8、開業籌備

總部專人負責指導加盟店進行統一標準的店面裝修和店內設置，贈開業用品。

9、開業指導快速上手

系統的專業培訓，經營、貨品、服務、管理、營銷等，確保加盟店迅速上馬。

10、萬事俱備正式營業

提供開業宣傳方案和開業促銷方案。

11、后續店鋪指導服務

正式營業后跟進指導加盟店經營運作，提供產品升級、店面管理優化、技術培訓等長期經營支持。

賽記總部針對火鍋市場有著敏銳的觀察力，可以迅速做出有利于賽記創立產品，這無疑也是給賽記加盟商帶來了直接的利益和好處，避免傳統火鍋店的封閉營銷經營方式。