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圣誕食品市場分析：
圣誕食品贏得市場先機，需要洞察力與研發力的整合。科技實力，對于那些影響歷史進程的人而言，是一種不可重復的資源，一種無法估價的財富，一種能量無限的機會。
圣誕食品與農科院農產品加工研究所、福建農林大學食品科學學院、南昌大學食品科學院、福建省農科院、長沙理工大學化學與生物工程學院等科研機構建立了長期的妙技協作關系;      圣誕食品打造集產、學、研為一體的科技區，成為福建農林大學食品科學學院、閩東職業妙技學院的教學實施基地;      
圣誕食品實施室與研發中心通力配合，將較新的食品生產、加工妙技發揮得充分。

圣誕食品不斷推陳出新，有牛肉干系列，休閑肉制品系列，炒貨系列，蜜餞系列，腌臘系列，廚房食品系列等共計200余個花色種類及范疇，質佳、味美、養分，深受各方歡送，其中牛肉干、鴨肫干、鴨舌等產物享有很高聲譽，十分俏銷，為保管者購買的優選品牌之一。
圣誕食品在激烈的市場競爭中，立豐休閑食品緊緊抓住希望機遇，確立了“以市場為導向，以品牌為龍頭，以創立為先導、以摩登貿易為目標”的品牌希望戰略，從觀念、體制、管束、估計、服務等方面對企業進行脫胎換骨的改造，圣誕食品逐步把一家前店后工場式的傳統商店打造成為產物系列化、產銷一體化、估計連鎖化、管束科學化，擁有自立研發、自立加工能力的都市型摩登貿易。