食在高包子店鋪

上海實在高餐飲管理有限公司（旗下品牌“食在高”）成立于2011年，由首屆達人秀選手高逸峰先生創辦。“食在高”產品起源于高氏家族的調料自有工藝，后期經高逸峰先生根據大江南北不同的口味習慣進行部分優化，后來形成了適合現代人口味的全新制造自有工藝。“食在高”致力于為創業者提供操作簡單、加盟較低的創業平臺；為消費者提供方便快捷、營養美味的面點食品。
上海實在高餐飲管理公司董事長、”食在高“創始人高逸峰先生。 2010年8月22日，東方衛視《達人秀》的舞臺上，他憑借一曲《從頭再來》走入了億萬觀眾的視線，他跌宕起伏的人生故事引得各家媒體爭相報道。1990年高逸峰創辦了大金元文化娛樂有限公司，公司員工兩千余人。后經高管跳槽、經營不善等一系列問題于1996年申請破產，并欠下幾百萬的債務。在人生的較低谷時，高逸峰憑借著愛人的不離不棄與自己的不屈不撓，直面逆境。為了還債，他變賣了所有的家產；為了生活，他開過摩的、開過出租、做過雜工，直到一個偶然的機會高逸峰得到了一個麻辣包子的自有工藝，從此與這小小的包子結下了緣分。他先在合肥開了一家不足20平米的小店，主要經營包子、小籠、燒賣等傳統早點。在經營包子鋪的過程中，高逸峰潛心專研包子的制作工藝，從面粉的選擇、和面、起發、搟皮、到配料的選購、調配，花費三年的時間終于解決了速凍包子與現包現蒸肉包口感不同的難題，并因此獲得了專利。