雕刻時光，始終秉承著專業的咖啡品質經營，合格的行業口碑讓這個在京城駐扎12年的連鎖咖啡館不斷保持著活力。另外，品牌下經營的西式簡餐同樣以多樣的品項、可口的味道成為經典菜色。

　　不斷吸收新晉元素的咖啡館，將電影、音樂、閱讀、戀物等LOHAS生活理念，慢慢融入到其中，渾然不覺之余發現生活，熱愛生活，為生活提供更舒適的體驗，是我們的愿望!　　1997年11月28日，雕刻時光咖啡館開業，選址于成府路、北大附近一條小胡同。

　　2001年6月12日，雕刻時光魏公村店開業，既而成為主店。 同年的10月1日，北大老店改造拆遷。

　　2002年，藝豐雕刻時光咖啡有限責任公司(英文簡稱：S.I.T. Café)正式成立。

　　2007年，雕刻時光在開出外地店——師大店。

　　2008年5月，雕刻時光榮登《當代設計》。國際廣播電臺專題欄目介紹，并與國際品牌蘋果 APPLE公司，作為區域指定品牌方。

　　2008年，雕刻時光咖啡師 出征08百瑞斯塔咖啡師(區)總決賽，榮獲一名，獲得了該 賽事(美國區)的參賽通行證

　　2009年，雕刻時光創始人莊仔被《Timeout》選為“城市英雄”。

　　2009年，雕刻時光的成長故事入選電視臺國回顧節目。

　　2010年，雕刻時光藝豐商達公關公司成立。現已在萬科集團的、、等多城市樓盤項目中提供 好的咖啡服務。

　　2010年，雕刻時光染指出版界，參與推廣村上春樹新書《1Q84》、黃俊郎三冊圖書，張悅然的《鯉》等。 同年攜手內地音樂人推出時光音樂館，在、、三地舉辦音樂活動。同年參加摩登音樂節。

　　2011年，雕刻時光獲得摯信資本加盟。

　　2011年，雕刻時光文化講堂開辦。成為傳播文化的一道風景。

　　2011年，雕刻時光與佳能等國際品牌。

　　2011年，雕刻時光在擁有咖啡豆田，在咖啡豆供應市場上資格亮相。

　　2012年，勵志圖書<時光捕手>創始人莊仔撰寫問世。

　　2012年，雕刻時光與三星等國際品牌。

　　2013年，雕刻時光連續第7年進行公益活動的參與，與復聰基金旗下的咿呀總動員共同關愛兒童。

　　2013年，主題咖啡館“雕刻時光果殼店”開幕，揭開了新的模式。

　　2013年，雕刻時光與三聯簽署戰略協議。

　　2014年，雕刻時光與SCCA攜手共建咖啡事業。

　　2014年，雕刻時光與寶馬mini，網易云音樂。引起業內關注。

　　1、科學的選址培訓與評估：協助進行店址評估，對暫未選店者進行選址指導，對建筑、商圈、顧客及競爭對手進行調查評估，確保開店可行。

　　2、多方面裝修及設計：為確保店面形象，總部提供裝修規劃、店面設計、營建施工、設備擺放等方面的支持。并免費提供品牌VI、店務系統、標語、廣告等全套設計，提供設計精美的外賣杯、外賣袋、外賣卡等，以建立強大的品牌影響力。

　　3、系統的專業培訓：給您進行咖啡文化、產品制作、經營管理、待客服務等培訓，提供一整套包括員工管理、收銀系統、顧客關系維護等標準化店面運營管理指導，輕松地實現專業化、標準化、系統化經營。

　　4、開業協助：協助規劃開業籌備工作進度、開業廣告宣傳及促銷活動，讓您開業一炮而紅。并給予開業駐店指導支持，給予高性價比原物料設備供應及完善高效的物流配送支持，讓您開店省力省心!

　　5、持續的運營管理：提供專業運營數據分析和宣傳促銷指導;提供產品價格、產品品質、服務質量、衛生環境等營業指標評估支持，協助改善店面管理，提升業績。并定期策劃會員活動，幫你留住顧客。

　　6、持續的技術、強勁的新品研發：總部擁有專業的產品研發團隊、強大的產品庫，能準確把握市場變化及產品生命周期，定期推介新品，讓您不斷保持新鮮感，永遠保持吸引力。

　　7、強大的宣傳：總部多渠道多方位品牌宣傳，形成多維立體品牌效應，強勁有力地配合各終端店的銷售。

　　8、后續的事業成長支持：廣闊的后續發展空間，從加盟合作到區域合作，總部全力支持您事業的發展。

       雕刻時光加盟者應具備的基本條件
　　 1. 認同雕刻時光咖啡館的企業文化、經營理念和品牌價值。
　　 2. 健康的身體和合格的心態。
　　 3. 自愿加盟雕刻時光咖啡館連鎖體系。
　　 4. 具備《商業特許經營管理辦法》對加盟者要求的條件，具有一定的資金和合格的信用。
　　 5. 愿意按照《特許經營合同》的約定接受雕刻時光總部對加盟店的管理。
　　 6. 必須自覺維護雕刻時光的品牌形象。
　　 7. 沒有從事與雕刻時光相似或相競爭的經濟活動。
　　 8. 對加盟雕刻時光咖啡館的和經營有正確的認識和心理準備。
　　 9. 擁有合格的社會關系。
     10. 沒有犯罪及破產的記錄。