隨著我國的一個經濟高速發展時代，現在的人們也是越來越懂得享受生活。生活上的吃喝玩樂樣樣都是追求好的，生煎品類作為國內非常火的小吃品類之一，也是涌現出了一批不錯的品牌。生煎叔的LAKSA是上海一家擁有25年歷史的傳統生煎品牌。過去這二十余年，生煎叔的LAKSA積極面對市場變化，不斷迭代產品的更新，使生煎叔的LAKSA產品有了獨特的口味，從而走上市場拓張的道路。
食之材，不將就；食之本，不復雜。生煎叔的LAKSA對美食大道至簡的理解，也是我們對美食抱著敬畏之心選用食材的堅守，更是博承團隊向有志將餐飲創業作為自己事業的伙伴們傳播的創業理念！高層次的學歷背景團隊，專情于中華美食的發掘和推廣，十年的餐飲管理運營的實操經驗，沉淀積累，歷久彌新，為餐飲創業者服務負責為中心和宗旨，雄厚的技術研發實力和豐富的實操運營系統為支撐，形成獨特的營運型連鎖體系。讓餐飲創業成為我們共同的事業！
生煎叔的LAKSA有著自己品牌獨特的口味，和一般的生煎是不一樣的。用老面蒸出來的，，細膩，味香，嚼勁十足，經過新鮮的食材和獨特工藝的結合，讓生煎叔的LAKSA包成為了消費者喜愛的美食。生煎叔的LAKSA產品線豐富，口味多元化，產品包含9大系列，40余款產品;包含：4種不同口味的生煎，餛飩、酸辣粉、粉絲湯等。公司有獨立的研發團隊，后期每個季度都會推出2-3款新品。
在過去，生煎叔的LAKSA作為小吃品類的一員，一般是作為正餐品類和夜宵品類的補充，其發展的機會并不多。而在今天，小吃品類迎來了一個好的發展時機。其一，生煎源自民間，經受了老百姓的嘴巴和時間的揀選;其二，生煎受眾廣，不至于過于小眾、消費頻次低;其三，生煎特色十足，味道有明顯的差異化，便于識別和記憶。
