時(shí)時(shí)惠牛排是一家集經(jīng)營(yíng)、管理、推廣創(chuàng)業(yè)加盟連鎖項(xiàng)目為一體的綜合性機(jī)構(gòu)，以餐飲管理連鎖。福康牛扒的宗旨：為社會(huì)提供更多好的就業(yè)，創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)！ ?？当づ０秋埵且詴r(shí)尚、健康、美味、新鮮為主題，擁有全國(guó)較全、較具特色、產(chǎn)品口味豐富、適合各地的飲食?？晒潭ㄩ_(kāi)店，一經(jīng)推出就受到了廣大中小創(chuàng)業(yè)者的熱烈歡迎，來(lái)考察學(xué)習(xí)的加盟商絡(luò)繹不絕，所到之處都出現(xiàn)排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)的不錯(cuò)場(chǎng)面，截至目前，加盟區(qū)域已覆蓋山東、河南、湖北等省 歡迎有興趣加盟合作的朋友前來(lái)考察參觀！“食”永遠(yuǎn)是每個(gè)人的需求！
　　菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排（沙朗牛排）、T骨牛排……他們各有各的特點(diǎn)：菲力牛排（FILET）也稱(chēng)牛里脊，腰內(nèi)肉，特點(diǎn)是瘦肉較多，高蛋白，低脂肪，比較適合喜歡有助于調(diào)節(jié)體脂有助于調(diào)節(jié)體脂，要保持身材女子；西冷牛排（SIRLOIN），也叫沙朗牛排，是外脊肉，牛的后腰肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韌性、有嚼勁，適合年輕人和牙口好的人；T骨牛排（T—BONE），是牛背上的脊骨肉，呈T字型，兩側(cè)一邊是菲力，另一邊是西冷，既可以嘗到菲力牛排的鮮嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，一舉兩得。
　　西方人愛(ài)吃較生口味的牛排，由于這種牛排含油適中又略帶肉汁，口感甚是鮮美。東方人更偏愛(ài)7成熟，因?yàn)榕驴吹饺庵袔а?，因此認(rèn)為血水越少越好。
　　影響牛排口味的因素很多，如食用速度，當(dāng)牛排上桌后，享用牛排的速度可以決定牛排是否好吃。因?yàn)榕Ｅ胖屑扔信Ｓ陀趾海瑴囟热绻缘推渑Ｅ诺孽r香度會(huì)隨之降低。
　　吃牛排講究火候，而并非享受酥爛口感，這也是在西餐中燉牛肉和煎牛排的區(qū)別。另外，餐具也會(huì)影響牛排的口味。吃牛排的刀一定要鋒利，在吃牛排前一定要先查看一下刀齒是否分明清晰。除此以外，配汁對(duì)牛排口味的影響也很大。
　　在做牛排的時(shí)候，如何掌握熟的程度是個(gè)功夫活，但是也有簡(jiǎn)單的方法。英國(guó)的Jamie Oliver在他的youtube中就提到過(guò)，煎牛排的時(shí)候如何掌握熟度。很簡(jiǎn)單，就需要你的一只手：用手指按牛排，感覺(jué)牛排的軟硬程度。同一只手的大拇指和食指在捏在一起，虎口到大拇指根的軟硬程度就是rare steak的感覺(jué)；拇指和中指就是medium rare；拇指無(wú)名指就是medium，然后和拇指當(dāng)然就是well done了。

　　1、時(shí)時(shí)惠牛排原料純進(jìn)口，公司自有牛排生產(chǎn)基地生產(chǎn)，物流運(yùn)輸，運(yùn)營(yíng)管理，產(chǎn)品研發(fā)，直營(yíng)與加盟體系;
　　2、時(shí)時(shí)惠牛排擁有獨(dú)特的牛排腌制及牛排加工方法、黑胡椒牛排醬料等技術(shù);
　　3、時(shí)時(shí)惠牛排選擇新西蘭銀厥農(nóng)場(chǎng)這里擁有世界上好的動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)以及ASP動(dòng)物管理體系，精選36個(gè)月內(nèi)肉牛，肉質(zhì)尤為鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)更為均衡;
　　4、時(shí)時(shí)惠牛排無(wú)菌空間倒掛36小時(shí)自然熟成及排酸，加工廠需在攝氏10度以下的溫度環(huán)境內(nèi)進(jìn)行加工處理，在每個(gè)分割杰頓都堅(jiān)持嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
　　5、時(shí)時(shí)惠牛排創(chuàng)立于1993年，在青島開(kāi)設(shè)多家直營(yíng)店，經(jīng)過(guò)25年發(fā)展擁有400多家時(shí)時(shí)惠牛排加盟門(mén)店，是現(xiàn)代化連鎖企業(yè)，具有市場(chǎng)影響力;
　　6、時(shí)時(shí)惠牛排科學(xué)化運(yùn)營(yíng)管理包括：品牌VI支持，活動(dòng)方案， 市場(chǎng)推廣，運(yùn)營(yíng)策略，培訓(xùn)巡店，新品更新。