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        蘇式湯面
        • 加盟費用10~20萬
        • 加盟區域全國
        • 行業分類餐飲 快餐
        • 創業人群在崗投資 現有公司增項 畢業生創業
        • 公司名稱蘇式湯面
        • 成立時間2012-01-26
        • 門店數30
        • 公司地址北京市西城區
        咨詢加盟優惠
        加盟前景好
        加盟成本低
        總部支持多
        蘇式湯面加盟費用
        加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
        店鋪面積 45㎡ 45㎡ 45㎡
        裝修費 2.25萬元(500元/㎡*45㎡) 1.8萬元(400元/㎡*45㎡) 1.35萬元(300元/㎡*45㎡)
        經營設備費 4.5萬元 4.2萬元 4萬元
        首批進貨費/原料費 4萬元 3.5萬元 3萬元
        廣告宣傳及開業費 1.2萬元 1.1萬元 1萬元
        店面租金 5400元/月(4元/天/㎡) 5100元/月(3.8元/天/㎡) 4900元/月(3.6元/天/㎡)
        人員工資 6000元/月(3000元/月/人*2人) 5600元/月(2800元/月/人*2人) 5200元/月(2600元/月/人*2人)
        水電雜費 600元 500元 400元
        流動/儲備資金 3.42萬元 3.22萬元 3.02萬元
        蘇式湯面加盟投資總費用 13.15萬元 11.72萬元 10.4萬元
        備注:
        1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數。
        2、以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

        蘇式湯面加盟介紹
        蘇式湯面加盟
          蘇式湯面考究的是面湯,湯要清而不油,味要鮮而食后口不干。制作面湯稱為"吊湯",相當于飯店里的燒高湯。各家大小面店都將湯料的秘方視作傳家之寶,秘不外傳。普通的做法是蹄膀加以做爆鱔余下的鱔骨,以及各種自制秘方的調料,以文火慢熬而成。配上燜肉的原汁,再加上熟豬油。不過各家面湯風味不同,其內容不得而知。正宗蘇式湯面湯色透明如琥珀,不見任何雜質,噴香撲鼻,咸淡適中。
          澆頭指佐面的菜肴,其種類豐富,幾乎就是蘇幫菜的菜譜;諸如朱鴻興的燜蹄、五芳齋的五香排骨、松鶴樓的鹵鴨、黃天源的爆鱔,還有常見的如燜肉、炒肉、排骨、蝦仁、香菇炒素、辣醬素澆等等。
          食客在點面時可以對湯面做很多定制:"寬湯",指要湯多面少,"緊湯"則反之;"重青",指多放蒜葉,"免青"則免之;"重面輕澆",要面多澆頭少,"重澆輕面"則亦反之;"過橋",就是澆頭用另外的盤子盛放,不浸于面中。這些要求,老吃客們一般都會事先關照好唱面的跑堂倌
          早些年,一進面館便能聽到熟練的跑堂嘴里唱出一串的專業術語:"誒--來哉,三號臺老面孔,三兩蟮絲面,要龍須細面,清湯、重青、重澆過橋……"這些"術語"的含義,請看以下解釋:寬湯,指要湯多面少,緊湯則反之;重青,指多放蒜味,免青則免之;重面輕澆,要面多澆頭少,重澆輕面則亦反之;過橋,大家就都曉得咯,就是澆頭用另外的盤子盛放,不浸于面中,分開享用的意思。這些要求,老吃客們一般都會事先關照好唱面的跑堂倌,可以說是面面俱到,絲毫不漏。
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        投資費用小貼士
        • 加盟費
          品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
        • 保證金
          按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
        • 投資金額
          投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
        • 品牌使用費
          品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
        • 加盟權利金
          加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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