蘇蟹閣大閘蟹，“工匠精神”是一種精益求精的態度。盡管“工匠”所完成的作品，已經得到了行業以及社會的認可，但對于“工匠”本人來說，仍然遠遠不能滿足。
生而有涯，學而無涯。在“工匠”的心目中，對品質的追求，是永遠沒有盡頭的。對于蘇蟹閣這位“工匠”來說，匠心堅守十二年，所成就的高端大閘蟹品質，正是一位很好的宣傳人。
要培育出一只品質的大閘蟹，水質監控、餌料配比、水草種植等方面，都非常重要。然而很重要的因素，則在于大閘蟹的“基因”。俗話說，龍生龍、鳳生鳳。父母擁有很好的遺傳基因，才能給孩子帶來強壯的基礎。
蘇蟹閣所做的優先步，就是挑選合適的“父母”，即親本。大閘蟹的產子，可不是隨隨便便讓公蟹母蟹配上對，而是要經過精挑細選，個大、體壯、活力充沛，這些條件缺一不可。
蘇蟹閣所選用的親本，公蟹規格必須在6兩以上，母蟹規格達到5兩以上!個頭大的父母，才能把好基因傳給寶寶嘛!根據特定條件精挑細選出親本，再配上蘇蟹閣的育苗、繁殖技術，后誕生的大閘蟹蟹體更肥厚、蟹肉更甘甜。
在浮躁繁華的大千世界，充斥著各種喧嘩與嘈雜。對于蘇蟹閣這位笨拙的“工匠”來說，卻始終堅信一句：酒香不怕巷子深。因為味道不會騙人，品質是很好的宣傳人。
公司以蟹苗的培育和成蟹的養殖為核心，集品質科控、實體服務、直營連鎖、電子商務等多項管理系統為一體。以"為社會創造價值，確保為消費者提供好的產品"為使命，"做健康、綠色、原生態的新食品品類"為核心價值觀，致力于水產行業大閘蟹產品的系統培育、養殖、科控、篩選、倉儲、物流、包裝、訂購、配送等每個環節的把控，現已成為行業內全國大閘蟹直營連鎖品牌。
