| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ |
| 裝修費 | 4.20萬元 | 3.50萬元 | 2.94萬元 |
| 經(jīng)營設備費 | 4.3萬元 | 3.7萬元 | 2.5萬元 |
| 首批進貨費/原料費 | 5.4萬元 | 4.8萬元 | 3.9萬元 |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 1.0萬元 | 0.3萬元 | 0.3萬元 |
| 門店租金 | 9931.7元/月 | 6957.8元/月 | 5213.7元/月 |
| 人員工資 | 11100元/月/3人 | 9000元/月/3人 | 6300元/月/3人 |
| 水電雜費 | 550元 | 450元 | 350萬元 |
| 流動/儲備資金 | 7.6萬元 | 5.6萬元 | 4.8萬元 |
| 陜西泡饃加盟總費用 | 24.7萬元 | 19.5萬元 | 15.6萬元 |
| 備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上為陜西泡饃加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
陜西泡饃公司，陜西泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。其制作方法是：先將好的牛羊肉洗切干凈，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白面烤餅，烤餅的面必須是死面，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內(nèi)，然后叫廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯，并配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調(diào)料，單勺制作而成。陜西泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯（水盆羊肉），即顧客自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內(nèi)。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高等滋補佳品。
陜西泡饃是因為很多人不習慣羊肉的口感與味道，后改為使用牛肉替代。羊肉味道獨特，但是肉質(zhì)較干，處理不好膻味很重，而牛肉肉質(zhì)較軟，口感優(yōu)佳，肥而不膩。更加得到人們的喜愛。
