黑珍珠餐廳加盟介紹
“黑珍珠餐廳指南” 是點評于2018年發布的具有飲食文化特色的餐廳評價體系。
2019年為第二次發布。“黑珍珠餐廳指南”是提出美食標準的指南，旨在為所有喜愛美食的消費者提供一份精選味蕾的美好生活指南。
“黑珍珠餐廳指南” 以烹飪水平，體驗感受，傳承創立為三大評判標準，由眾多美食匿名造訪、打分、遴選而出。迄今為止，“黑珍珠餐廳指南”覆蓋北京、上海、廣州、杭州、香港、澳門、成都、順德、汕頭等國內22城，以及巴黎、紐約、東京、新加坡和曼谷等海外5城。
2018年1月16日，點評在上海發布“黑珍珠餐廳指南”，326家上榜餐廳名單正式揭曉，其中包括28家三鉆餐廳、85家二鉆餐廳和217家一鉆餐廳。
在當天的發布儀式上，點評CEO王興表示，希望這顆“黑珍珠”可以閃耀世界，讓人和全世界都從美食中感受中華文化之美。點評副總裁張川表示，希望“黑珍珠餐廳指南”能進一步聚焦味蕾。
點評副總裁穆榮均還攜手聯合國世界糧食計劃署駐華代表屈四喜，以及部分黑珍珠餐廳共同發起了“黑珍珠營養午餐”的公益項目，為國內貧困地區兒童提供營養午餐。
黑珍珠餐廳指南主廚周期間，北京、上海的6家黑珍珠餐廳為老饕食客定制“黑珍珠主廚桌（Black Table）”，并提供專享服務、限時限定的隱藏菜品。
2019黑珍珠發布會主廚圓桌論壇環節，點評宣布推出“黑珍珠主廚俱樂部”計劃，旨在主廚論壇、主廚周等系列活動， 黑珍珠餐廳指南多方面提升廚師在餐飲行業的地位與影響力。
本次發布會上，澳門特別行政區政府旅游局與點評簽署了合作備忘錄，雙方攜手提升澳門“創意城市美食之都”的全球影響力。
黑珍珠餐廳加盟優勢
一、正確的選址，連鎖經，可信的管理團隊，可復制模式，是企業快速發展得同時提高/增加經營管理的標準化、統一化。
二、以不錯的原料進貨成本控制技巧降低進貨成本，嚴格的采購標準，科學的加工工藝，苛刻的出品要求，誠實的工作作風，使食材新鮮營養，品質上乘。
三、豐富的美食，好的服務，溫馨的就餐環境，正確地市場定位吸引眾多的消費者前來就餐以及多年的運作管理經驗壓縮公司運作成本，使企業迅速進入狀態。
四、連鎖系統合格的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，客戶對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感。
五、開張前的職前訓練等裝備工作，都可由連鎖總部獲得協助;開張后還會定期有人來做各項指導。
六、自己創生意，如果出現競爭對手，只有孤軍奮戰來應對，加盟店則有連鎖總部為后盾，可為支援。
七、自行創業則必須自己決定開店場所，而自己對該地點的好壞，往往沒有信心;加盟店則可以有連鎖總部咨詢，幫助選到較好的店址。
八、由于連鎖總部對周圍的環境隨時做市場調查，包括顧客層形態的變化，消費傾向的改變等，使得加盟店能及早采取對應措施。
九、加盟連鎖店的成功，就是連鎖總部的成功，也等于是幫連鎖總部拓展市場，是連鎖總部樂見其成的。因此連鎖總部對業績好的加盟連鎖店，還有獎勵措施與優惠政策。
黑珍珠餐廳加盟條件
1.認同總部企業文化、品牌和管理，愿意和公司共同成長，有做大做強公司品牌的決心。
2.認同加盟連鎖特許經營的管理模式。
3.能承擔民事責任的自然人或企業法人。
4.對餐飲市場有基本的認識和了解。
5.滿足加盟相對應的資金實力。
6.具備一定的創業精神，有共同發展的信心。
7.重合同、講信譽。
黑珍珠餐廳加盟流程
1、首先預定：了解公司項目加盟體系。
2、實地考察：到總部進行項目考察，參觀門店、確認項目，提交申請。
3、加盟申請：填寫加盟申請書并確認加盟意向。交付名額預定金。
4、資格審核：總部對創業者提供的各種資料進行審核，確認創業者的經營資格。
5、合同簽定：審閱特許合作協議，明確雙方合作方式、權利與義務，并繳納各項費用。
6、店面裝修：品牌總部會幫助加盟方進行選址，申請人提供店鋪平面圖、相片及身份證復印件,總部根據申請人提供的標準圖紙設計全套裝修圖紙并根據裝修標準給予裝修。
7、總部培訓：總部安排創業者進行技術培訓，管理培訓，員工培訓等。
8、貨物配送：物料配送，總部協助加盟人試營業，提供營銷方案。
9、試營業：開始嘗試營業，做一些推廣活動。
10、正式營業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
11、售后服務：正式開業后，總部會有人前來指導經營，確保店面完全步入正軌。
