聽牧烤吧燒烤手法獨特，有生烤和熟烤之別，小調料多達十幾種，不少烤食還進行中草藥配制。因為講究“蘸、刷、撒、烤、翻”，所以質感性強、口感純正、色澤入目、外形美觀，讓人食而不膩、食而不厭。原創、用心、真心，在無劇本，你可以享用美食;在無劇本，你可以暢聊人生;在無劇本，你可以回味童年。
聽牧烤吧是一家正宗錦州特色燒烤吧，融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色，凝練提精，形成的具有地方特色的風味美食。錦州燒烤有生烤和熟烤之別，小調料多達十幾種，不少烤食還進行中草藥配制。因為講究“蘸、刷、撒、烤、翻”，所以質感性強、口感純正、色澤入目、外形美觀，讓人食而不膩、食而不厭，工藝獨到。
其特色韓式烤肉技術和經典部隊火鍋結合的創意更是受到海內外美食家的稱贊。在繼承中韓宮廷美食文化及烹制技法的基礎上，“微烤”大膽改變，將傳統韓式餐飲與中餐技術相結合，配以專利的現代化設備，打造烤肉一人一烤新業態，快捷烤肉新風尚。
聽牧烤吧，不同的元素在此相互碰撞，歐式田園風格的桌椅搭配英式米字旗的靠墊，瞬間使屋內的色彩明亮起來;簡約粗線條的loft風裝潢遇上解放時期的大瓷缸。隨處擺放的網絡流行語的手持牌，也成了顧客的常用拍照道具。一切的所見，就如店名一樣，沒有劇本，沒有彩排，都由靈感匯聚而成，而老板更期待著與每一位顧客的不期而遇。聽牧烤吧是一家集餐飲設備生產、食品研發和技術開發、餐飲咨詢及策劃服務一條龍，燒烤憑借集團獨特的先進技術以及雄厚的實力，將風情特色風味小吃與亞洲的餐飲文化相結合。
