童少爺源自四川成都，是據(jù)說由火鍋（另一說是冷鍋魚）的一種演變。但比之略有不同，它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀，再用很好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，把它放入制造自有工藝的鍋里加工煮熱即可食用。
在川人飲食文化中，火鍋的地位不言而喻，而在成都，更有麻辣燙、串串，來至于火鍋，在保持精髓的同時(shí)，更是創(chuàng)立創(chuàng)造出一個(gè)經(jīng)久不衰的行業(yè)，打造出了全新的消費(fèi)市場！在全國各地，品牌的、大型的、小型的，甚至街頭巷尾均能看見其身影，其市場之大，需求之旺盛可見一斑，而在美食中心成都，串串已是一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一直以來創(chuàng)造著不菲的財(cái)富。
童少爺發(fā)源于天府之國，美食之都。其繼承著火鍋的精華，川味的精髓，更具有新時(shí)代的成都小吃特色，不但味道悠長，麻辣可調(diào)，味道多樣，且食用方便，富有休閑情調(diào)，物美價(jià)廉，是成都的代表品牌！
當(dāng)然，童少爺在持續(xù)的不錯(cuò)過程中，特不斷的提升和創(chuàng)立。在2012年之初，一些全新的成都串串，比如：童少爺橫空出世，漆新穎、特色、美味，繼承著火鍋的精華，川味的精髓，又同樣的物美價(jià)廉，滋味悠長。所以一出現(xiàn)大受消費(fèi)者的追捧，一出現(xiàn)便引得市場的轟動，以其特色和味道，迅速征服了市場。
我們提高/增加所有原材料的挑選都是由堂主親自嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，選材精良，制作合格，所有原料從成都采購，為提高/增加石材的口味和鮮度，都使用當(dāng)?shù)氐暮＝泛吐榻?，打磨精?xì)，每一道工序都使用原始的制作方法，讓您嘗到的味道的同時(shí)，又能滿足您味蕾的肆意享受，童少爺是您和家人朋友小聚的不二之選。
