自助火鍋的宗旨是讓每一位顧客享受到干凈衛生美食，同時又享受貼心的服務。選用包括海鮮、蔬菜、水果等近百個品種的火鍋食物，讓顧客只需花超值的價格，即可遍享自助火鍋美食。火鍋城自營業以來，堅持以好的服務、美味的菜品、溫馨的環境為每位顧客帶來的享受，備受廣大消費者的青睞。
自助火鍋提倡綠色、健康、營養的餐飲經營理念，堅持走多元化發展之路，依托西南農業大學，綿陽農業專科學校等科研院校，在餐飲、食品深加工方面引進國內外先進技術設備，形成各類火鍋調料生產、加工、銷售一條龍體系。
自助火鍋采用植物油鍋底配以自助火鍋特色養生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現代美食經典。是綠色、養生、時尚、財富的代名詞!自助火鍋集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節區域局限。
味味自助火鍋湯紅亮麗、香辣濃郁、辣而不燥、食時爽口、食后爽胃、養人于味之特色。味味自助火鍋采用一次性鍋底，減少重復使用鍋底。味味自助火鍋不粘鍋、不渾湯，久煮不變味。
味味自助火鍋技術研發人員都是土身土長的川渝人，并且長期從事川味研究與開發，每年光用于火鍋底料與菌湯的研發費用就高達數百萬，與較好的火鍋企業與火鍋長期進行交流與合作，使我們團隊不斷得到成長與進步!不計實現目標的付出與潛心研究!
