說到山東的美食，大家首先想到的就是大餅，一個(gè)個(gè)頭很大又比較香脆的餅出現(xiàn)在眼前，代表了山東人的樂觀、豪放。目前在山東以及其它的城市都出現(xiàn)了大餅店，這是創(chuàng)業(yè)者一直在追隨的目標(biāo)。就是因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)的問題，所以才讓創(chuàng)業(yè)者們有了一些想法。那么，開家山東大餅店，需要怎么留住顧客？

　　大眾接受的產(chǎn)品

　　想要成功留住顧客，首先做的就是產(chǎn)品味道要好，除了要掌握山東大餅的正宗技術(shù)之外，還要在此基礎(chǔ)上做一些改良。味道特別正宗，又有一些特色之處，采用的材料也是特別的新鮮，這樣才能融合成一個(gè)美味又有營(yíng)養(yǎng)的山東大餅。當(dāng)然如果能夠做出一些其它的特色小吃更好，這樣就能進(jìn)一步的吸引顧客，留住大家腳步。

　　門店的環(huán)境好

　　只有味道好，也并不是能夠完全留住顧客的原因，門店的環(huán)境也要跟的上，顧客的要求服務(wù)特別好，在顧客進(jìn)店消費(fèi)的時(shí)候，服務(wù)員不能夠不理睬。要熱情的接待，為大家提供適合的消費(fèi)服務(wù)，在這樣的一個(gè)舒適體驗(yàn)之下，顧客能夠自由自在的購(gòu)物，沒有任何的心理負(fù)擔(dān)，所以會(huì)下一次光顧。

　　售后服務(wù)好

　　雖然只是經(jīng)營(yíng)一些山東大餅，但是也應(yīng)該做好售后服務(wù)，如此才能讓顧客一直滿意，經(jīng)常光顧。在到時(shí)候的過程中要天天顧客的建議，承認(rèn)顧客的想法，然后向顧客提出一些解釋。如果能夠?qū)σ恍┵?gòu)買過的顧客提供一些會(huì)員卡的辦理，節(jié)假日的時(shí)候會(huì)做一些優(yōu)惠工作，同時(shí)也方便售后走訪。可以針對(duì)顧客的問題提出一些產(chǎn)品的改良，讓下一次的顧客更喜歡自己產(chǎn)品。

　　嚴(yán)格控制價(jià)格上漲

　　隨著物價(jià)水平的提高，很多的產(chǎn)品銷售價(jià)格也在上漲，那么山東大餅想要留住顧客的話，就不應(yīng)該無限制的上漲價(jià)格，可以符合周圍的物價(jià)和消費(fèi)觀念。適當(dāng)?shù)臐q一些價(jià)格，但是也應(yīng)該提前有說明，能讓顧客做好心理準(zhǔn)備，這樣才不會(huì)讓顧客感覺特別突然，心里無法接受。

　　開家山東大餅店，需要怎么留住顧客？每一個(gè)成功的創(chuàng)業(yè)者都有自己留住顧客的方法，那么上面文章確實(shí)也是一些比較簡(jiǎn)單又常用的方式，希望對(duì)你有所幫助。不管今后的工作是在什么樣的城市，或遇到什么樣的競(jìng)爭(zhēng)，如果能夠采用一些適當(dāng)?shù)姆绞剑嘈帕糇〗裉祛櫩筒皇请y題。