王森蛋糕培訓學校成立于1998年，是一所集學歷教育、技能教育及社會短期培訓、職業技能鑒定為一體的民辦、國家重點技能培訓學校。曾代表參加德國的“ＦＨＣ酒店比賽”和日本國際烘焙比賽，獲得3金6銀的好成績。
學校位于古城蘇州，占地20余畝，設有三年的蛋糕甜點班、面包師班、西點西餐班；一年的成人創業班、西餐咖啡班。學生上課全部以真材實料，自己動手操作，每個班的學生每年就業率均達到100％，在同類學校中排名第一，鮮明的人才培養特色和充分的就業率，贏得了更好的社會聲譽。學校已成為國家品牌技能學校，向蘇州、上海、無錫、常州、深圳、南京、浙江等地輸送了數萬名畢業生，可謂桃李天下。
面對新一輪的發展機遇，學校將始終堅持高技能人才培養的目標，軍事化管理機制，繼續提升辦學層次，為烘焙業實現“兩個優先”培養更多的高層次專業技術人才。同時學校已經出版式發行了50多本專業書籍，其中有5本書已經被國家定為專業技能教材，學校被多家用人單位設為定點人材輸送基地和培訓基地（長發、金鳳呈祥等大型連鎖企業）。
在硬件設施、生產流程和管理體系上，王森西點蛋糕培訓學校與相關公司結成聯盟，定期派遣相關人員到對方公司學習、交流，或邀請國內外食品科學家、物流管理專業人員現場指導。產品做工精細、營養豐富、適合各層次西點愛好者的口味。店內環境優美，裝飾簡約而浪漫，是休閑短歇的首先。先進的國際化快餐管理方式，從餐品制作到店面管理，每個環節都實現了標準化。
