豬又名豕、豚。因飼養(yǎng)簡易，又具有骨細筋少肉多的特點，為日常食用肉多的一種。歷代醫(yī)家認為:"豬，為用多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也。""凡肉有補，惟豬肉無補。""以肉補陰，是以火濟水，蓋肉性入胃便濕熱，熱生痰，痰生則氣不降，而諸癥作矣。"所以對陰虛血虛患者多吃豬肉無益。然而，據(jù)報道，日本琉球大學(xué)教授調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豬肉如果調(diào)煮得宜，它亦可成為"長壽之藥"。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉，主要由于烹調(diào)方法不同，豬肉煮的時間都很長，先將豬肉煮二三小時后，再加入海帶或蘿卜又煮一小時，做成一種湯菜食用。經(jīng)過化驗分析，豬肉經(jīng)長時間燉煮后，脂肪會減少30-50%，不飽和脂肪酸增加，含量大大降低。豬肉雖是日常食品，一般健康人和患有之人均能食之，但多食令人虛肥，大動風(fēng)痰，多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉。對于脂肪肉及豬油，患高血壓或偏癱(中風(fēng))病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應(yīng)慎食或少食之。一般入藥均為豬瘦肉。同等重量下，豬肉的維生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和雞肉的5倍多。維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，能改善產(chǎn)后抑郁癥狀，還能解決人體疲勞。

　　消耗量根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2001年豬肉總消耗量以多。而若以平均每人食用的豬肉，則以捷克優(yōu)先，其次為臺灣、波蘭。此外，生產(chǎn)豬肉多的地方亦為，占全世界豬肉肉品46%以上，接下來則是美國的7%。17世紀(jì)之后，豬肉陸續(xù)成為全世界主要肉品以來，選擇豬肉的標(biāo)準(zhǔn)都大約相同。都是淺紅，肉質(zhì)結(jié)實，紋路清晰為主。而很高等的肉，是瘦肉與脂肪比例恰好，吃起來不澀不油的肉品，其部位約在里肌，大腿，和排骨。之后，如果白色脂肪越多，豬肉肉品等級就越低。不過，若為全脂肪的豬肉，亦可制成豬油。

　　溫氏生鮮品牌優(yōu)勢：

　　1、對溫度與濕度進行管理，防止蔬菜的散熱作用及抑制呼吸量。

　　2、采用冰冷水處理，用于保鮮。

　　3、采用冰鹽水處理，可保持生鮮商品養(yǎng)分不易流失、保持新鮮。如：水產(chǎn)。

　　4、采用強風(fēng)預(yù)冷設(shè)備，利用強風(fēng)預(yù)冷，使其呼吸未達到高度時就迅速下降，因而保持葉面翠綠，常用于剛采摘的葉菜。

　　5、采用冷藏蘇生，將鮮度開始減退的生鮮商品再次提高鮮度。

　　6、采用保鮮膜包裝，抑制水分的蒸發(fā)，防止失水、皺縮。

　　7、采用冷藏庫冷藏保鮮。

　　8、采用冷凍庫冷凍。

　　9、提高/增加清潔、衛(wèi)生條件。

　　10、采用冷藏、冷凍的運輸設(shè)備，防止長時間的運送而產(chǎn)生的鮮度減退問題。

　　溫氏生鮮加盟優(yōu)勢：

　　1、強大品牌宣傳：一個品牌，想要為更多人所熟知，做好宣傳推廣工作是很有必要的。溫氏生鮮總部不斷整合渠道資源，統(tǒng)一進行品牌宣傳推廣，提升溫氏生鮮品牌價值和影響力。

　　2、多方面運營支持：溫氏生鮮加盟怎么樣?貼心的品牌，盡心為每個商家創(chuàng)業(yè)提供支持。總部全程運營指導(dǎo)，提供運營、技術(shù)人員，協(xié)助開店營業(yè)，并提供后續(xù)店面經(jīng)營指導(dǎo)、營銷策劃、產(chǎn)品升級服務(wù)。

　　3、店面籌建支持：店鋪建設(shè)過程中，商家需要闖過的難關(guān)太多，但有了溫氏生鮮加盟總部的支持，可以省心不少。從店面選址、評估、裝修設(shè)計到形象VI系統(tǒng)，提高/增加汕錦紀(jì)加盟門店的品牌形象。

　　4、強大物流配送：精選原料，自然是確保產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵。有了穩(wěn)定供貨支持，商家開店更有底氣。集團食品公司，溫氏生鮮加盟總部統(tǒng)一提供多方面的食品加工與物流配送服務(wù)，扶持食材原料品質(zhì)如一。

　　5、統(tǒng)一培訓(xùn)支持：零經(jīng)驗商家如何成功開店經(jīng)營?選擇加盟溫氏生鮮顯然是不錯的。公司提供統(tǒng)一的出品技術(shù)、運營管理、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，進行多方面培訓(xùn)。

　　10、采用冷藏、冷凍的運輸設(shè)備，防止長時間的運送而產(chǎn)生的鮮度減退問題。

　　1、加盟創(chuàng)業(yè)者本人健康狀況合格，且家屬都溫氏生鮮加盟開店。

　　2、認同并接受“溫氏生鮮”總部的經(jīng)營理念和操作模式。

　　3、具備一定的資金實力，資金取得合法，有合格的資金信用。

　　4、特許加盟人在當(dāng)?shù)刈詡錉I業(yè)場所，商業(yè)面積符合總部的較低標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、愿意參加各項培訓(xùn)，遵守各項管理規(guī)定。

　　6、有一定的商業(yè)經(jīng)營管理能力和較強的市場開拓能力。

　　7、具有長期合作的意愿，有一定的經(jīng)商經(jīng)驗和對市場有合格的判斷能力。