吃串串香沒有哪個不注重湯底的客人的，一款好的串串香必須有與之匹配的湯底。西航串串香鍋底系高湯小火熬煮而成，降火開胃，養生滋補，海鮮，醇手工打而制的捶手工丸子嵌入各種海鮮或時蔬八種熬制湯頭，11種制造醬料，十余種蘸醬自助。
西航串串香隨享個性火鍋口味，有制造牛肉香辣醬、味道香醇、XO醬、菌菇醬、特醇香醬、麻香醬、南洋咖喱醬等近三十余選擇，滿足個人喜好口味。除此之外，還提供了西航串串香結合現代風格的空間超凡優雅，建構出優佳的氣氛與質感，利用燈光的光影及建材的屬性，將寬敞高挑的空間、大片的落地窗詮釋出大方的奢華美感，讓用餐不僅是享用美食，而是視覺與味覺雙重感覺。
西航串串香各種素菜也要來一波，一大把下入鍋里，整把翻面，湯汁會充斥蔬菜的每一個細胞，撈出后再蘸上香油料汁，口感一下就升華了，清爽解膩，又鮮香飽滿。
西航串串香無需大廚的自助式香鍋，統一制作流程，制造自有工藝，簡單開店！
餐飲，歷經幾年的健康成長，一直為客戶提供細致周到的貼身服務，我們已經做好了為更多客戶提供源源不斷的財富的準備。西航串串香給食者提供了方便，讓食者在花極低的錢便能享受到品嘗到火鍋的獨特美味，經營者小本投入，經營靈活，且加盟快。多年來，餐飲一直循著“創立、發展、品味、健康”的企業核心精神，西航串串香秉承“專心、專注、專業的經營理念，不斷追求品牌的創立和突破。現在北京繁華商業街西單、秀水街、三里屯等擁有多家連鎖直營、合作店，生意都非常不錯。西航串串香以其葷、素、鮮為特色，客人可自定義自由比例進行配制，加上靚麗的色彩搭配使其達到營養豐富，色艷味美，香辣而不燥，鮮香撲鼻的效果，深受廣大美食客的喜愛。
