西湖爐邊的出現(xiàn)讓餐飲界又多出了一個后來崛起的明星，其是隸屬于寧餐人力資源南京有限公司旗下的品牌，主要是經(jīng)營新鮮、健康、美味的烤肉為主，所有到店的消費者所享受到的烤肉美食都是值得回味的，自面世以來它就以一種新力量出現(xiàn)在人們的生活中，作為國內(nèi)不錯的烤肉品牌，一直以來都是把“務(wù)實、品質(zhì)、誠信”當做自己經(jīng)營的核心。
西湖爐邊品牌
西湖爐邊始終都秉承著為大眾服務(wù)的理念，并且都是以及不斷發(fā)展的目標心態(tài)在餐飲市場中積極的運營著，數(shù)年來其憑借自己創(chuàng)出的健康烤肉贏得了廣大消費者的喜愛，在這里任何消費者都能選擇到自己所喜愛的烤肉美食。
西湖爐邊烤肉其以創(chuàng)立工藝,在精選食材的基礎(chǔ)上,采用先進的制作技術(shù),讓其品牌產(chǎn)品具備了絕美的美味以及時尚特色,逐漸形成了極廣的消費群體。其品牌下的烤肉有價格低、健康安全，總部的經(jīng)營還采取統(tǒng)一品牌、經(jīng)營的方式，統(tǒng)一口味與運營。
西湖爐邊擁有雄厚的技術(shù)力量和新產(chǎn)品研發(fā)能力，確保持續(xù)經(jīng)營，不斷開發(fā)新品種，天天熱賣，源自游牧民族腌制方法，營養(yǎng)健康好吃不胖。其品牌烤肉傳自異域的燒烤技藝，既加速脂肪溶解，又能將調(diào)料滲入牛肉肉質(zhì)內(nèi)，增加香嫩口感，來自制造烤料，除常見調(diào)料還有多種特色醬汁。
西湖爐邊顛覆傳統(tǒng)韓式燒烤和自助餐的運營模式，提出了“烤肉超市”這一獨特、極有創(chuàng)意的全新運營模式，在同行業(yè)的市場上獲得了合格的評價和認可。多年的經(jīng)驗積累使西湖爐邊聚先進的管理經(jīng)驗和成熟的經(jīng)營模式于一身，充分發(fā)揮了企業(yè)的積極性和主動性，先后獲得了：“全國綠色餐飲企業(yè)”、“產(chǎn)品質(zhì)量信得過企業(yè)”等等多項榮譽。
西湖爐邊品牌自開創(chuàng)以來，一直都堅持用好的服務(wù)滿足大眾的飲食需求，來到其品牌的門店中可以體驗到更好的就餐氛圍，服務(wù)人員也會為廣大顧客提供熱情的服務(wù)，讓人們擁有難忘的飲食就餐體驗。
