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水果是指多汁且主要味覺(jué)為甜味和酸味可食用的植物果實(shí)，不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)且能夠幫助消化，帶有正能量。爛水果還能吃么？研究表明，水果腐爛程度越高，鏈格孢毒素含量越高，離病斑越遠(yuǎn)的部分，含量則越低。所以，并不是所有爛水果都不能吃。
如果機(jī)械損傷和冷害的水果，只要沒(méi)長(zhǎng)時(shí)間放置，滋生微生物的話，還是可以吃；而對(duì)于霉變腐爛的水果，如果霉變的部分不是很?chē)?yán)重，挖去病斑外2cm處，剩余部分還可以食用，如果霉變超過(guò)水果三分之一甚至一半以上，就不宜食用了。
